잼과 우유를 곁들인 파이

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   우유로 잼을 곁들인 파이 만드는 법? 매우 간단하고 빠릅니다. 목록에 따라 제품을 준비하는 것부터 시작하십시오. 프리미엄 밀가루를 사용하세요. 일반 우유를 사용하거나, 유당이 없는 케이크를 만들고 싶다면 코코넛 밀크로 대체할 수 있습니다. 원하는 잼을 사용해도 됩니다. 나는 오렌지를 가지고 있습니다. 잼 대신 걸쭉한 과일잼이나 마멀레이드를 사용해도 됩니다.

2. 단계 2

   

   볼에 달걀을 깨뜨린 뒤 설탕을 넣고 휘핑합니다. 취향에 맞게 설탕의 양을 조절하세요. 잼이 이미 매우 달콤하다면 더 적게 사용해도 됩니다.

3. 단계 3

   

   실온의 우유를 붓고 다시 저어주세요.

4. 단계 4

   

   잼을 넣고 거품기로 다시 저어주세요. 잼에 대한 몇 마디. 내 경험상 커런트와 체리잼을 사용할 때 소다를 첨가하면 반죽이 회색빛을 띌 수 있습니다. 살구잼이나 오렌지잼을 사용하면 반죽이 아름다운 노란색을 유지하게 됩니다.

5. 단계 5

   

   소다로 체로 쳐진 밀가루를 넣고 거품기로 섞어 덩어리를 모두 풀어줍니다. 점성이 있고 균질한 반죽을 얻어야 합니다. 밀가루가 더 많거나 적게 필요할 수 있으므로 처음으로 케이크를 준비하는 경우 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오.

6. 단계 6

   

   반죽을 기름칠된 베이킹 접시(Ø 22-24cm)에 붓습니다. 180°C로 예열된 오븐에 파이를 넣고 약 50분간 굽습니다. 꼬챙이로 익었는지 확인하세요. 말라있어야 합니다. 파이의 윗부분이 갈색으로 변했지만 파이의 안쪽이 아직 준비되지 않은 경우 팬을 호일로 덮으세요.

7. 단계 7

   

   완성된 파이를 식힌 후 슈거파우더를 살짝 뿌려서 드세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

메이스틴

26.11.2023

4.8

나는 잼과 우유를 곁들인 파이 같은 구운 음식을 좋아합니다. 준비에는 최소한의 노력이 있습니다. 모든 것을 섞어서 굽기만 하면 됩니다. 레시피대로 재료를 가져왔어요. 저는 씨를 뺀 체리잼을 사용했어요. 저자가 설명한 것처럼 잼 후에 소다를 추가하고 밀가루와 섞지 않았습니다. 그것은 신맛이 나는 잼에 즉시 반응했습니다. 다음은 밀가루가 나왔습니다. 보통 나는 믹서를 사용하여 그런 파이를 반죽하는데 체리가 부서져서 파이에 통째로 남겨두고 싶었습니다. 그래서 추천대로 밀가루를 조금씩 넣어가며 반죽에 덩어리가 남지 않을 때까지 숟가락으로 저어주었습니다. 베이킹할 때는 오븐의 안내를 받았습니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인했습니다. 완성된 냉각된 파이를 설탕, 코코아, 우유(모두 4큰술) 및 버터로 만든 아이싱으로 덮었습니다. 맛있고 간단하며 우아했습니다. 그리고 내가 원했던 대로 파이에 체리가 통째로 들어있어요! 레시피 작성자에게 감사드립니다!

안드레이

26.11.2023

4.7

조리법에 따른 모든 것. 베이킹파우더 1/2티스푼을 첨가했습니다. 그리고 아이는 행복해요