Горох в мультиварці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як варити горох в мультиварці? Готуйте їжу. Найкраще для цієї страви використовувати колотий горох. Вариться швидше, ніж ціле. Та й готується краще. Горох попередньо перебрати, видаливши зайве сміття і зіпсовані зерна. Іноді в горошку можна знайти дрібні камінчики. Будь обережний.

2. КРОК 2

   

   Горох промити під проточною водою, поки вода не стане прозорою. Потім, якщо дозволяє час, можна замочити горох на пару годин. Попередньо замочений горох вариться швидше. Замочувати можна як у холодній, так і в гарячій воді. Є ще один секрет, як швидше приготувати бобові – додати у воду щіпку соди. Якщо ви не встигли замочити, то варіть горох відразу після промивання.

3. КРОК 3

   

   Свіжу моркву очистіть і натріть на тертці. Також можна нарізати великими брусками або кубиками.

4. КРОК 4

   

   Увімкніть мультиварку. Виберіть режим, який підходить для смаження. Я так і називаю «смаження». Влити рослинне масло. Після того, як масло трохи прогріється, викладаємо в чашу моркву і обсмажуємо її чотири-п'ять хвилин, помішуючи спеціальною ложкою. Також до моркви можна додати дрібно нарізану цибулю. Також можна приготувати горохову кашу з помідорами, солодким перцем або зовсім без овочів.

5. КРОК 5

   

   Потім додайте в чашу мультиварки промитий горошок.

6. КРОК 6

   

   Залийте горох холодною водою. Солимо і додаємо улюблені спеції. Можна додати сушений базилік, кріп, чорний мелений перець. Виберіть режим гасіння, встановіть час 1,5 години. За цей час горох повністю розвариться. Якщо ви любите більш однорідну масу, готову кашу подрібніть блендером або подрібніть товкачем. При подачі до горошку можна додати обсмажені шматочки бекону або посипати грінками. Смачного!

Коментарі до рецепту

нінаола

17.12.2023

4.7

Моя улюблена каша горохова. Знайшла ще один рецепт, як приготувати горохову кашу для тих, хто буде варити в каструлі.

Елено4ка

17.12.2023

4.6

Так вийшло, що раніше ніколи не варила кашу з гороху. Сьогодні я заповнила цю кулінарну прогалину і приготувала горох в мультиварці. Горох промила і замочила на ніч. Вранці обсмажила в мультиварці терту моркву, додала горошок, воду, сіль за смаком і поставила режим тушкування 1,5 години. У мене горох за годину перетворився на м'яке пюре (напевно, через більш тривале замочування, хоча багато залежить від самого гороху). Мені дуже сподобався новий (для мене) рецепт! Ніжне горохове пюре стало ще смачнішим і ароматнішим із шматочком масла. Обов'язково буду готувати горох ще. Дякую за рецепт, Світланочка!

Олег

17.12.2023

5

При варінні використовуйте води в 2 рази більше, ніж потрібно.

Дариночка

17.12.2023

4.6

Мінімум зусиль, дуже смачно, прості інгредієнти. Я обожнюю мультиварку, ця розумниця сама все зробить, тому вона зварила мені смачну кашку за цим чудовим рецептом. І я зробив до нього журавлинний сік. Вийшло дуже смачно. Дуже дякую за рецепт!