Guisantes en olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar guisantes en una olla de cocción lenta? Prepara tu comida. Lo mejor es utilizar guisantes partidos para este plato. Se cocina más rápido que el entero. Sí, y se cocina mejor. Clasifique previamente los guisantes, eliminando el exceso de residuos y los granos estropeados. A veces puedes encontrar pequeños guijarros en los guisantes. Ten cuidado.

2. PASO 2

   

   Enjuague los guisantes con agua corriente hasta que el agua salga clara. Luego, si el tiempo lo permite, puedes dejar los guisantes en remojo durante un par de horas. Los guisantes remojados se cocinan más rápido. Puedes remojarlo en agua fría o caliente. Hay otro secreto para cocinar legumbres más rápido: agregar una pizca de bicarbonato de sodio al agua. Si no tiene tiempo para remojarlos, cocine los guisantes inmediatamente después de lavarlos.

3. PASO 3

   

   Pelar y rallar las zanahorias frescas. También puedes cortarlo en barras grandes o en cubos.

4. PASO 4

   

   Enciende la olla de cocción lenta. Seleccione un modo adecuado para freír. Así es como yo lo llamo "Freír". Vierta el aceite vegetal. Después de que el aceite se haya calentado un poco, coloca las zanahorias en un bol y fríelas durante cuatro o cinco minutos, revolviendo con una cuchara especial. También puedes agregar cebolla finamente picada a las zanahorias. También puedes preparar gachas de guisantes con tomates, pimientos dulces o sin ninguna verdura.

5. PASO 5

   

   Luego agregue los guisantes lavados al recipiente multicocina.

6. PASO 6

   

   Cubre los guisantes con agua fría. Sal y agrega tus especias favoritas. Puedes agregar albahaca seca, eneldo, pimienta negra molida. Seleccione el modo de guisado, establezca el tiempo en 1,5 horas. Durante este tiempo, los guisantes estarán completamente hervidos. Si te gusta una masa más homogénea, muele la papilla terminada con una licuadora o tritúrala con un machacador. Al servir, puede agregar trozos de tocino frito a los guisantes o espolvorearlos con picatostes. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

ninaola

17.12.2023

4.7

Mi papilla favorita es la de guisantes. Encontré otra receta sobre cómo cocinar gachas de guisantes para quienes cocinan en una cacerola.

eleno4ka

17.12.2023

4.6

Dio la casualidad de que nunca antes había cocinado gachas de guisantes. Hoy llené este vacío culinario y cociné guisantes en una olla de cocción lenta. Lavé los guisantes y los dejé en remojo durante la noche. Por la mañana, freí zanahorias ralladas en una olla de cocción lenta, agregué guisantes, agua, sal al gusto y puse el modo guiso durante 1,5 horas. En mi caso, los guisantes se convirtieron en un puré suave en una hora (probablemente debido a un remojo más prolongado, aunque mucho depende de los propios guisantes). ¡Me gustó mucho la receta nueva (para mí)! El delicado puré de guisantes se volvió aún más sabroso y aromático con un trozo de mantequilla. Definitivamente volveré a hacer guisantes. ¡Gracias por la receta, Svetlanochka!

Oleg

17.12.2023

5

Al cocinar, utilice 2 veces más agua de la necesaria.

Darinochka

17.12.2023

4.6

Mínimo esfuerzo, muy sabroso, ingredientes sencillos. Me encanta la multicocina, esta chica inteligente hace todo por ti ella misma, así que me preparó unas deliciosas gachas según esta maravillosa receta. Y preparé jugo de arándano para acompañarlo. Resultó muy sabroso. ¡Muchas gracias por la receta!