スロークッカーでエンドウ豆

手順

調理時間: 1 時間 45 分

1. ステップ 1

   

   スロークッカーでエンドウ豆を調理する方法は？食べ物を準備してください。この料理にはスプリットエンドウを使用するのが最適です。丸ごとよりも早く調理できます。はい、その方が料理が上手になります。エンドウ豆を事前に選別し、余分な破片や腐った穀物を取り除きます。時々、エンドウ豆の中に小さな小石が見つかることがあります。気をつけて。

2. ステップ 2

   

   エンドウ豆を流水で水が透明になるまで洗います。時間があれば、エンドウ豆を数時間浸してください。あらかじめ浸しておいたエンドウ豆は早く調理できます。水またはお湯のどちらに浸しても大丈夫です。豆類をより早く調理するためのもう 1 つの秘密があります。水にひとつまみの重曹を加えることです。浸す時間がない場合は、エンドウ豆を洗った後すぐに調理してください。

3. ステップ 3

   

   新鮮なニンジンの皮をむき、すりおろします。大きな棒や立方体に切ることもできます。

4. ステップ 4

   

   スロークッカーの電源を入れます。揚げ物に適したモードを選択してください。それを私は「揚げる」と呼んでいます。植物油を注ぎます。油が少し温まったら、にんじんをボウルに入れ、専用のスプーンでかき混ぜながら4〜5分間炒めます。にんじんに玉ねぎのみじん切りを加えてもいいでしょう。トマトやピーマンを入れたり、野菜をまったく入れずにエンドウ豆のお粥を作ることもできます。

5. ステップ 5

   

   次に、洗ったエンドウ豆をマルチクッカーボウルに加えます。

6. ステップ 6

   

   エンドウ豆を冷水で覆います。塩を加え、お好みのスパイスを加えます。乾燥バジル、ディル、挽いた黒胡椒を加えることができます。煮込みモードを選択し、時間を1.5時間に設定します。この間にエンドウ豆は完全に茹でられます。より均一な塊が好みの場合は、完成したお粥をブレンダーで粉砕するか、マッシャーで粉砕します。食べるときは、エンドウ豆に揚げたベーコンを加えたり、クルトンを振りかけたりできます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ニナオラ

17.12.2023

4.7

私の好きなお粥はエンドウ豆のお粥です。鍋で調理する人のために、エンドウ豆のお粥を調理する方法の別のレシピを見つけました。

エレノ4カ

17.12.2023

4.6

たまたま、私はこれまでエンドウ豆のお粥を調理したことがありませんでした。今日はこの料理のギャップを埋めて、スロークッカーでエンドウ豆を調理しました。エンドウ豆を洗って一晩浸しました。朝、すりおろしたニンジンをスロークッカーで炒め、エンドウ豆、水、塩を加えて味を調え、シチューモードを1.5時間に設定しました。私の場合、エンドウ豆は1時間以内に柔らかいピューレになりました（おそらくエンドウ豆自体に大きく依存しますが、浸漬時間が長かったためです）。新しい（私にとって）レシピはとても気に入りました！繊細なエンドウ豆のピューレは、バターを加えることでさらに美味しく、香り豊かになりました。必ずまたエンドウ豆を作ります。レシピをありがとう、スヴェトラーノチカさん！

オレグ

17.12.2023

5

調理するときは、必要量の2倍の水を使用してください。

ダリノチカ

17.12.2023

4.6

最小限の労力、非常においしい、シンプルな材料。私はマルチクッカーが大好きです。この賢い女の子はあなたのためにすべてを自分でやってくれるので、この素晴らしいレシピに従っておいしいお粥を私に調理してくれました。それに合わせてクランベリージュースも作りました。とても美味しかったです。レシピありがとうございます！