Млинці з житнього борошна

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Все, що нам потрібно.

2. КРОК 2

   

   Розбийте в миску 1 яйце і додайте 1-2 столові ложки цукру (я поклала одну) і дрібку солі. Все добре збити віночком.

3. КРОК 3

   

   Далі додайте 3 столові ложки рослинного масла. Змішати.

4. КРОК 4

   

   Далі необхідно 0,5 чайної ложки соди розчинити оцтом і додати в миску з усім вмістом.

5. КРОК 5

   

   Потім додайте 1 склянку житнього борошна (я використовую цільнозерновий) і 0,5 склянки харчових висівок. Все добре перемішуємо.

6. КРОК 6

   

   Спочатку тісто буде рідкуватим. Потрібно дати йому постояти 3-5 хвилин і воно трохи загусне.

7. КРОК 7

   

   Далі добре розігріваємо сковороду з антипригарним покриттям, тому що... Млинці будемо смажити без масла (у мене млинниця ASD). Змастіть його 1 чайною ложкою рослинного масла, щоб перші млинці не прилипали.

8. КРОК 8

   

   Ви можете зробити млинці того розміру, який вам подобається. Мені подобається, щоб він був розміром з млинець. Смажаться вони дуже швидко, тому плиту краще зробити тихіше (або зменшити газ).

9. КРОК 9

   

   Це все! Млинці готові! Їх можна їсти з будь-якими ласощами – варенням, кленовим сиропом, медом, йогуртом тощо.

Коментарі до рецепту

Іра

18.10.2023

4.7

Юля, ви приготували дуже смачні і корисні млинці - на висівках і житньому борошні! І смажать їх без олії, треба тільки купити таку сковороду, як у вас. Дуже дякую за рецепт! <br /><br />

Анастасія

18.10.2023

4.9

Дякую за рецепт. Приголомшливий смак, ми з дитиною їли разом, не могли відірватися