Вівсянка з гарбузом і молоком

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати вівсянку з гарбузом на молоці? Готуйте їжу. Кашу можна брати будь-яку - як швидкого варіння, так і тривалого варіння. Від цього буде залежати тільки час приготування. Крім молока в якості рідкого компонента підійде вода

2. КРОК 2

   

   Очистіть гарбуз від шкірки і насіння. Наріжте м'якоть кубиками. Від їх розміру буде залежати результат – дрібні розваряться, великі залишаться цілими.

3. КРОК 3

   

   Поставте каструлю з товстим дном на повільний вогонь – це важливо, щоб каша не пригоріла. Викладаємо туди нарізану гарбуз, додаємо цукор і сіль. Злегка обсмажте гарбуз, помішуючи, до тих пір, поки цукор не розтане і не стане злегка карамелізованим.

4. КРОК 4

   

   Потім вливаємо воду (або молоко, якщо готуєте тільки з ним). Дочекайтеся закипання, зменшіть вогонь і накрийте каструлю кришкою. Варіть гарбуз 5-8 хвилин до м’якості, залежно від розміру та сорту. Шматочки повинні легко ламатися ложкою.

5. КРОК 5

   

   Коли це станеться, влийте молоко. Дочекатися повторного закипання, додати вівсяні пластівці. Перемішайте, зменшіть вогонь до мінімуму.

6. КРОК 6

   

   Варіть кашу, помішуючи, під відкритою кришкою, відповідно до часу, зазначеного на упаковці крупи. Густоту можна регулювати кількістю молока – якщо каша здається занадто густою, додайте ще трохи. Занадто рідку кашу варіть довше. У готову кашу додати шматочок вершкового масла і розмішати. Вимкніть вогонь, накрийте каструлю кришкою і залиште кашу на 5 хвилин.

7. КРОК 7

   

   Подавайте кашу до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Майстін

13.12.2023

4.9

Сьогодні на сніданок була вівсянка з гарбузом. Гарбуз почистила, вимила, поклала в поліетиленовий пакет, щільно загорнула і поставила в мікрохвильовку на три хвилини. Для мого гарбуза цього вистачило для приготування. Я розім'яв його виделкою. Я змішала гарбуз з вівсяними пластівцями (я використовувала овес швидкого приготування) і додала води. Так як в родині не люблять вівсянку на молоці, я додала трохи солі і цукру. Я варила кашу. При подачі посипати товченими волоськими горіхами. Смак вийшов дуже цікавий, всім сподобався. Дякую за рецепт смачного сніданку!

Елена

13.12.2023

4.9

У цю вівсянку з гарбузом я ще додала горіхи для смаку. Я трохи розбавила молоко водою, щоб смак був більш вершковим. Мені дуже сподобалось, дякую! Раніше я варила гарбузову кашу виключно з пшоном.