Овсяная каша с тыквой на молоке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сварить овсяную кашу с тыквой на молоке? Подготовьте продукты. Хлопья вы можете взять любые — и быстрого приготовления, и долгой варки. От этого будет зависеть только время варки. В качестве жидкой составляющей кроме молока подойдет вода, можно использовать смесь — часть молока, часть воды. Вес тыквы дан уже после очистки.

2. ШАГ 2

   

   Тыкву очистите от кожуры и семечек. Нарежьте мякоть кубиками. От их величины будет зависеть и результат — мелкие разварятся, крупные останутся целыми.

3. ШАГ 3

   

   Поставьте на небольшой огонь сотейник с толстым дном — это важно, чтобы каша не подгорела. Выложите в него нарезанную тыкву, всыпьте сахар и соль. Слегка обжарьте тыкву, помешивая, до расплавления сахара и легкой карамелизации.

4. ШАГ 4

   

   Затем влейте в нее воду (или молоко, если варите только на нем). Дождитесь закипания, огонь убавьте, накройте сотейник крышкой. Варите тыкву 5-8 минут, до мягкости, в зависимости от размера и сорта. Кусочки должны легко разламываться ложкой.

5. ШАГ 5

   

   Когда это произойдет, влейте молоко. Вновь дождитесь закипания, всыпьте овсяные хлопья. Перемешайте, сделайте огонь минимальным.

6. ШАГ 6

   

   Варите кашу, помешивая, с открытой крышкой, по времени, указанном на упаковке от хлопьев. Густоту вы можете регулировать количеством молока — если каша покажется слишком густой, то добавьте еще немного. Слишком жидкую кашу проварите подольше. В готовую кашу положите кусочек сливочного масла, перемешайте. Выключите нагрев, накройте сотейник крышкой и оставьте кашу постоять минут 5.

7. ШАГ 7

   

   Подавайте кашу к столу. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Maystin

13.12.2023

4.9

На завтрак сегодня у нас была овсяная каша с тыквой.Тыкву почистила, помыла положила в полиэтиленовый пакет плотно завернула и на три минуты положила в микроволновку.Для моей тыквы этого было достаточно, чтобы она приготовилась. Размяла её вилкой.Смешала тыкву с овсяными хлопьями (у меня быстрого приготовления) и залила водой. Так как семья не любит овсяную кашу на молоке.Добавила немного соли и сахара. Сварила кашу. При подачи посыпала дроблёным грецким орехом. Вкус получился очень интересный, всем понравилось.Спасибо за рецепт вкусного завтрака!

elene

13.12.2023

4.9

Я в эту овсяную кашу с тыквой еще и орешков добавила для вкуса. Молоко чуть-чуть разбавила водой, чтобы вкус был больше таким сливочным. Очень понравилось, благодарю! Раньше тыквенную кашу варила исключительно на пшенке.