Котлети з фаршу з баклажанами і цукіні

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як досить просто і дуже швидко приготувати котлети зі змішаного фаршу з баклажанами і кабачками з зеленою цибулею, які неодмінно сподобаються багатьом і приємно здивують своїм чудовим смаком? Насамперед підготуйте необхідні продукти і спеції для приготування ситної страви з доступних сезонних продуктів з фаршем.

2. КРОК 2

   

   Для приготування котлет візьміть велику тертку і глибоку миску, потім натріть в миску двісті грамів молодих сезонних кабачків і сто п'ятдесят грамів молодих баклажанів.

3. КРОК 3

   

   П'ятдесят грамів зеленої цибулі, яку за бажанням і смаком можна замінити цибулею, дрібно наріжте і викладіть в миску з тертими овочами.

4. КРОК 4

   

   Чотириста грам змішаного фаршу викласти в загальну миску, туди ж додати сіль, хмелі-сунелі, сушений часник і суміш мелених перців за смаком.

5. КРОК 5

   

   Всі інгредієнти дуже добре перемішуємо в мисці до отримання потрібної консистенції однорідного фаршу і ставимо миску в холодильник на тридцять хвилин.

6. КРОК 6

   

   Після закінчення часу знову ретельно перемішати фарш в мисці, потім взяти необхідну кількість фаршу і відбити його в руках, потім сформувати тугу котлету.

7. КРОК 7

   

   Щільні котлети обваляти в пшеничному борошні вищого сорту і надати їм бажану форму.

8. КРОК 8

   

   Візьміть відповідну сковорідку і поставте її на включену плиту, налийте в неї рослинне масло і розігрійте його, потім викладіть в сковороду обкачані в пшеничному борошні котлети і обсмажте на середньому вогні на плиті до золотистої скоринки на одній. бік.

9. КРОК 9

   

   Обсмажені котлети з одного боку перевернути на сковороду і накрити кришкою, після чого продовжити смажити з другого боку при невеликій температурі плити до повної готовності протягом семи-десяти хвилин.

10. КРОК 10

    

    Готові соковиті котлети викласти на порційні тарілки, а потім подати з гарніром на вибір. Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!