ナスとズッキーニのメンチカツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   多くの人を喜ばせ、その素晴らしい味にうれしい驚きを与える、ナスとズッキーニとネギを混ぜたミンチ肉からカツレツを非常に簡単かつ迅速に準備するにはどうすればよいでしょうか？まず、必要な製品とスパイスを準備して、季節の食材とひき肉を使ったボリュームたっぷりの料理を作ります。

2. ステップ 2

   

   カツレツを準備するには、大きなおろし金と深いボウルを用意し、季節の若いズッキーニ200グラムと若いナス150グラムをすりおろしてボウルに入れます。野菜が熟している場合は、事前に皮を取り除いてください。

3. ステップ 3

   

   ネギ50グラムを細かく刻み、お好みでタマネギに置き換えて、すりおろした野菜と一緒にボウルに入れます。

4. ステップ 4

   

   混合したひき肉400グラムを共通のボウルに入れ、塩、スネリホップ、乾燥ニンニク、および挽いたコショウの混合物を加えて味を調えます。

5. ステップ 5

   

   均一なひき肉の望ましい粘稠度が得られるまで、すべての材料をボウルに入れてよく混ぜ、ボウルを冷蔵庫に30分間入れます。

6. ステップ 6

   

   時間が経ったら、再びボウルの中でひき肉をよく混ぜ、必要な量のひき肉を手に取り、手で叩き、しっかりとしたカツレツを作ります。

7. ステップ 7

   

   濃厚なカツレツを高級小麦粉で巻き、お好みの形に仕上げます。

8. ステップ 8

   

   適当なフライパンを用意してコンロの上に置き、サラダ油を入れて熱し、小麦粉で巻いたカツレツをフライパンに入れ、中火で片面がきつね色になるまで焼きます。側。

9. ステップ 9

   

   片面を揚げたカツレツをフライパンにひっくり返して蓋をし、もう片面をコンロの低い温度で完全に火が通るまで7〜10分間焼き続けます。

10. ステップ 10

    

    焼き上がったジューシーなカツレツを小皿に盛り付け、お好みのおかずを添えてお召し上がりください。私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう！皆さん、ご賞味あれ！