Cotolette di carne macinata con melanzane e zucchine

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare in modo semplice e molto veloce le cotolette di carne macinata mista con melanzane e zucchine con cipolle verdi, che sicuramente piaceranno a molti e vi sorprenderanno piacevolmente con il loro gusto meraviglioso? Prima di tutto, prepara i prodotti e le spezie necessari per preparare un piatto abbondante con prodotti stagionali disponibili con carne macinata.

2. PASSO 2

   

   Per preparare le cotolette, prendete una grattugia grande e una ciotola profonda, quindi grattugiate nella ciotola duecento grammi di zucchine giovani di stagione e centocinquanta grammi di melanzane giovani; se le verdure sono più mature, privatele preventivamente della buccia.

3. PASSO 3

   

   Tritare finemente cinquanta grammi di cipolle verdi, che possono essere sostituite con cipolle se lo si desidera ea piacere, e metterle in una ciotola con le verdure grattugiate.

4. PASSO 4

   

   Mettere quattrocento grammi di carne macinata mista in una ciotola comune, quindi aggiungere sale, luppolo suneli, aglio essiccato e una miscela di peperoni macinati a piacere.

5. PASSO 5

   

   Mescolare molto bene tutti gli ingredienti in una ciotola fino ad ottenere la consistenza desiderata di carne macinata omogenea e riporre la ciotola in frigorifero per trenta minuti.

6. PASSO 6

   

   Trascorso il tempo, mescolare nuovamente bene la carne macinata nella ciotola, quindi prendere la quantità necessaria di carne macinata e sbatterla tra le mani, quindi formare una cotoletta ben stretta.

7. PASSO 7

   

   Arrotolare le cotolette dense nella farina di grano tenero di prima qualità e dare loro la forma desiderata.

8. PASSO 8

   

   Prendi una padella adatta e mettila sul fornello acceso, quindi versaci dentro l'olio vegetale e scaldalo, quindi metti le cotolette arrotolate nella farina di frumento nella padella e friggi a fuoco medio sul fornello fino a doratura su una lato.

9. PASSO 9

   

   Girare le cotolette fritte su un lato nella padella e coprirle con un coperchio, quindi continuare a friggerle sul secondo lato a fuoco basso fino a cottura completa per sette-dieci minuti.

10. PASSO 10

    

    Disporre le succose cotolette cotte su piatti porzionati, quindi servire con un contorno a scelta. Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!