Бризоль з фаршу в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати бризоль з фаршу в духовці? Підготуйте необхідні продукти. Помідор беріть стиглий, але не перезрілий, щоб в процесі нарізки шматочки зберегли форму і не пустили багато соку. Фарш можна доповнити будь-якими спеціями за смаком.

2. КРОК 2

   

   Попередньо очищену цибулю натерти на дрібній тертці. Додаємо до фаршу цибулю, додаємо сіль і чорний мелений перець. Добре перемішати.

3. КРОК 3

   

   Помідор помити і обсушити. Наріжте помідор невеликими кубиками.

4. КРОК 4

   

   Твердий сир натріть на крупній або дрібній тертці.

5. КРОК 5

   

   У невеликій мисці збийте яйце з 1 ст. молока до однорідності, трохи посолити.

6. КРОК 6

   

   Сковороду змастити рослинним маслом і розігріти. Вилийте омлетну суміш на сковороду. Смажте яєчний млинець на помірному вогні тільки з одного боку. Нижня частина млинця повинна бути золотисто-коричневою, а верхня частина повинна добре схопитися.

7. КРОК 7

   

   Зніміть млинець зі сковороди на плоску тарілку. На млинець викласти третину фаршу, розподіливши його рівномірним шаром по всій поверхні.

8. КРОК 8

   

   На край викласти смужку нарізаного помідора.

9. КРОК 9

   

   Зверху помідори посипаємо тертим сиром.

10. КРОК 10

    

    Згорніть спринг-рол в тугий рулет. Таким чином сформуйте решту брізолі.

11. КРОК 11

    

    Дно форми для запікання змастити рослинним маслом. Викласти брізолі у форму.

12. КРОК 12

    

    Запікати бризолі в розігрітій до 180С духовці 20-25 хвилин до готовності фаршу. Режим приготування може відрізнятися, так як залежить від характеристик роботи духовки.

13. КРОК 13

    

    Бризолі найсмачніші в гарячому вигляді. Смачного!