オーブンで焼いたひき肉のブリゾール

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでミンチ肉からブリゾールを作る方法は？必要な製品を準備します。トマトは熟していますが、熟しすぎていないものを使用してください。そうすることで、切断プロセス中にトマトの形が保たれ、ジュースが多量に放出されなくなります。ひき肉には好みに応じてスパイスを加えることができます。

2. ステップ 2

   

   皮をむいた玉ねぎを細かいおろし金ですりおろします。ひき肉に玉ねぎを加え、塩、粗びき黒こしょうを加えます。よく混ぜます。

3. ステップ 3

   

   トマトを洗って乾燥させます。トマトを小さな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   ハードチーズを粗いまたは細かいおろし金ですりおろします。

5. ステップ 5

   

   小さなボウルに卵を大さじ1加えて混ぜます。滑らかになるまで牛乳を加え、少量の塩を加えます。

6. ステップ 6

   

   フライパンに植物油を塗り、加熱します。オムレツの混合物を鍋に注ぎます。卵パンケーキの片面だけを中火で焼きます。パンケーキの底はきつね色になり、上部はしっかり固まります。

7. ステップ 7

   

   パンケーキを型から平らな皿に取り出します。ひき肉の3分の1をパンケーキの上に置き、表面全体に均等な層に広げます。

8. ステップ 8

   

   切ったトマトの細片を端に置きます。

9. ステップ 9

   

   トマトの上に粉チーズを振りかけます。

10. ステップ 10

    

    春巻きをしっかりと巻きます。このようにして残りのブリゾーリを形成します。

11. ステップ 11

    

    グラタン皿の底に植物油を塗ります。ブリゾーリを型に入れます。

12. ステップ 12

    

    ミンチ肉の準備が整うまで、180℃に予熱したオーブンでブリゾーリを20〜25分間焼きます。調理モードはオーブンの動作特性に依存するため、異なる場合があります。

13. ステップ 13

    

    ブリゾーリは温かい状態が一番美味しいです。食欲旺盛！