Brizol de carne picada al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer brizol con carne picada en el horno? Preparar los productos necesarios. Coge un tomate maduro, pero no demasiado, para que durante el proceso de corte los trozos conserven su forma y no suelten mucho jugo. La carne picada se puede complementar con cualquier especia al gusto.

2. PASO 2

   

   Rallar las cebollas previamente peladas en un rallador fino. Agrega la cebolla a la carne picada, agrega sal y pimienta negra molida. Mezclar bien.

3. PASO 3

   

   Lavar el tomate y secarlo. Corta el tomate en cubos pequeños.

4. PASO 4

   

   Rallar el queso duro con un rallador grueso o fino.

5. PASO 5

   

   En un tazón pequeño, bata el huevo con 1 cucharada. Leche hasta que quede suave, agregue un poco de sal.

6. PASO 6

   

   Engrasa una sartén con aceite vegetal y caliéntala. Vierte la mezcla de tortilla en la sartén. Freír la tortita de huevo a fuego moderado por un solo lado. La parte inferior del panqueque debe estar dorada y la parte superior debe estar bien cuajada.

7. PASO 7

   

   Retire el panqueque de la sartén y colóquelo en un plato plano. Coloca un tercio de la carne picada sobre el panqueque, distribuyéndola en una capa uniforme por toda la superficie.

8. PASO 8

   

   Colocar una tira de tomate picado en el borde.

9. PASO 9

   

   Espolvorea queso rallado encima del tomate.

10. PASO 10

    

    Enrolle el rollito de primavera hasta formar un rollo apretado. Forma el resto de los brizoli de esta forma.

11. PASO 11

    

    Engrase el fondo de la fuente para horno con aceite vegetal. Coloca los brizoli en el molde.

12. PASO 12

    

    Hornea los brizoli en un horno precalentado a 180C durante 20-25 minutos hasta que la carne picada esté lista. El modo de cocción puede variar, ya que depende de las características de funcionamiento del horno.

13. PASO 13

    

    Los brizoli son más deliciosos cuando están calientes. ¡Buen provecho!