Картопляне пюре зі смаженою цибулею та маслом

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати картопляне пюре зі смаженою цибулею? Приготуйте для цього все необхідне. Молоко можна брати будь-якої жирності. Якщо ви хочете отримати більш вершковий смак, ви можете навіть використовувати вершки.

2. КРОК 2

   

   Картоплю очистіть і ретельно промийте, щоб видалити бруд. Великі бульби розрізати на 2-3 частини. Дрібні можна залишити, не розрізаючи. Покладіть готову картоплю в каструлю і залийте водою так, щоб вона була повністю занурена. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Посоліть. Потім трохи зменшіть вогонь і варіть картоплю до готовності. Це займе 15-20 хвилин. Проткніть картоплю ножем. Якщо картопля м'яка, то вона готова.

3. КРОК 3

   

   Поки вариться картопля, підготуйте цибулю. Цибулю очистити, промити і дрібно нарізати. Розігрійте сковороду до гарячого стану і налийте трохи рослинного масла. Додати підготовлену нарізану цибулю і обсмажити, помішуючи, до золотистого кольору 3-5 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Коли картопля звариться, зливаємо гарячу воду. Додати в сковороду обсмажену цибулю і масло. Розімніть картоплю за допомогою товкачки.

5. КРОК 5

   

   Молоко розігрійте до гарячого стану і влийте до картоплі. Продовжуйте подрібнювати картоплю товкачем до однорідності. Поступово картопля вбере молоко. Якщо ви любите картопляне пюре рідше, можете додати більше молока. Консистенція залежить від вашого смаку.

6. КРОК 6

   

   Смачне і ароматне картопляне пюре зі смаженою цибулею готово! Він стане відмінним гарніром до будь-якої м'ясної або рибної страви. За бажанням можна трохи посипати рубаним кропом або будь-якими іншими травами. Розкладіть картопляне пюре в підготовлені миски і подавайте! Смачного!

Коментарі до рецепту

Ліза М

03.11.2023

4.6

Я теж так готую картопляне пюре. А ще картопляне пюре смачне з сиром.

Наталія М

03.11.2023

5

Вся моя родина і навіть гості люблять картопляне пюре. Готувала на свято, подавала порційно, посипала рубаною петрушкою. Пюре чудово поєднувалося з куркою та овочевими салатами. Смажена цибуля має солодкуватий смак

Корасон

03.11.2023

4.6

На вечерю я приготувала картопляне пюре зі смаженою цибулею і маслом за цим рецептом. Ми дуже любимо цю картоплю, і тут я натрапила на сайт на цей рецепт. Ви не уявляєте, як моя дитина любить смажену цибулю) Відваріть картоплю до готовності в підсоленій воді. Додала масло і молоко, потовкла картоплю. Поки варилася картопля, почистила ще цибулю, помила і нарізала кубиками. Обсмажте цибулю до золотистого кольору на рослинній олії. Змішане картопляне пюре з маслом і смаженою цибулею. Як смачно пахла страва. На вечерю подавала картопляне пюре з цибулею до запеченої риби. Це ідеальне поєднання. Пюре за цим рецептом вийшло м'яким, ніжним і дуже апетитним. Смачного! Чудовий рецепт! Дякую автору😊

Ольгіта

03.11.2023

5

Чудовий рецепт! У вас повинно вийти однорідне пюре! Також можу порекомендувати для різноманітності додати у вже готове пюре дрібно нарізані мариновані огірки (краще брати з невеликим вмістом оцту, звичайно, наприклад 6 соток). Розмішайте огірки в пюре і з’їжте. Я можу їсти цей гарнір просто так - як основне блюдо, за вуха тягнути не доведеться!)