Purè di patate con cipolle fritte e burro

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il purè di patate con cipolle fritte? Prepara tutto ciò di cui hai bisogno per questo. Puoi prendere latte con qualsiasi contenuto di grassi. Se vuoi un gusto più cremoso, puoi usare anche la panna.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le patate e sciacquarle abbondantemente per eliminare lo sporco. Tagliare i tuberi grandi in 2-3 parti. Quelli piccoli possono essere lasciati senza tagliare. Mettete le patate preparate in una pentola e riempitela d'acqua in modo che siano tutte sommerse. Mettete sul fuoco e portate a bollore. Aggiungi sale. Quindi abbassare leggermente il fuoco e cuocere le patate finché sono tenere. Ci vorranno 15-20 minuti. Forare le patate con un coltello. Se le patate sono morbide significa che sono pronte.

3. PASSO 3

   

   Mentre le patate cuociono, preparate le cipolle. Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tritarla finemente. Scaldare una padella fino a quando sarà calda e versare un po 'di olio vegetale. Aggiungere la cipolla tritata preparata e friggerla, mescolando, fino a doratura, per 3-5 minuti.

4. PASSO 4

   

   Quando le patate saranno cotte, scolatele dall'acqua calda. Aggiungi le cipolle fritte e il burro nella padella. Schiacciare le patate con uno schiacciapatate.

5. PASSO 5

   

   Scaldate il latte finché sarà caldo e versatelo nelle patate. Continuate a schiacciare le patate con lo schiacciapatate fino ad ottenere un composto liscio. Piano piano le patate assorbiranno il latte. Se preferisci che il purè di patate sia più liquido, puoi aggiungere più latte. La consistenza dipende dai vostri gusti.

6. PASSO 6

   

   Il purè di patate delizioso e aromatico con cipolle fritte è pronto! Sarà un ottimo contorno per qualsiasi piatto di carne o pesce. Se lo desideri, puoi cospargere un po 'di aneto tritato o altre erbe aromatiche. Dividete il purè di patate nelle ciotole preparate e servite! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Lisa M

03.11.2023

4.6

Anche io faccio così il purè di patate. E il purè di patate è delizioso anche con il formaggio.

Natalia M

03.11.2023

5

Tutta la mia famiglia e anche gli ospiti adorano il purè di patate. L'ho preparato per le vacanze, servito in porzioni, cosparso di prezzemolo tritato. La purea si sposava bene con insalate di pollo e verdure. Le cipolle fritte hanno un sapore dolciastro; aggiungono un sapore speciale alle patate bollite. Beh, se lo schiacci con burro e latte, è assolutamente delizioso! La purea si è rivelata tenera, letteralmente soffice, dal gusto cremoso e morbido. Un contorno molto gustoso.

Corason

03.11.2023

4.6

Per cena ho preparato purè di patate con cipolle fritte e burro secondo questa ricetta. Adoriamo moltissimo queste patate e poi mi sono imbattuto in questa ricetta sul sito. Non hai idea di quanto mio figlio adori le cipolle fritte) Lessare le patate finché sono teneri in acqua salata. Ho aggiunto burro e latte, ho schiacciato le patate. Mentre le patate cuocevano, ho sbucciato altre cipolle, le ho lavate e tagliate a cubetti. Friggere la cipolla fino a doratura in olio vegetale. Purè di patate misto con burro e cipolle fritte. Che odore delizioso aveva il piatto. Per cena ho servito purè di patate con cipolle con pesce al forno. Questa è la combinazione perfetta. La purea secondo questa ricetta si è rivelata morbida, tenera e molto appetitosa. Delizioso! Ottima ricetta! Grazie all'autore 😊

Olgitta

03.11.2023

5

Ottima ricetta! Dovresti ottenere una purea liscia! Per varietà, posso anche consigliare di aggiungere cetrioli sottaceto tritati finemente alla purea già preparata (è meglio prendere quelli a basso contenuto di aceto, ovviamente, ad esempio 6 acri). Mescolare i cetrioli nella purea e mangiare. Posso mangiare questo contorno proprio così - come piatto principale, non dovrò trascinarlo via per le orecchie!)