Purée de pommes de terre aux oignons frits et beurre

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une purée de pommes de terre avec des oignons frits ? Préparez tout ce dont vous avez besoin pour cela. Vous pouvez prendre du lait de n'importe quelle teneur en matières grasses. Si vous souhaitez un goût plus crémeux, vous pouvez même utiliser de la crème.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez les pommes de terre et rincez-les abondamment pour enlever la saleté. Coupez les gros tubercules en 2-3 parties. Les petits peuvent être laissés sans couper. Placez les pommes de terre préparées dans une marmite et remplissez d'eau pour qu'elles soient toutes immergées. Mettre sur le feu et porter à ébullition. Saler. Baissez ensuite un peu le feu et faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Cela prendra 15 à 20 minutes. Percez les pommes de terre avec un couteau. Si les pommes de terre sont tendres, elles sont prêtes.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant que les pommes de terre cuisent, préparez les oignons. Épluchez l'oignon, rincez-le et hachez-le finement. Faites chauffer une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude et versez un peu d'huile végétale. Ajoutez l'oignon haché préparé et faites-le revenir en remuant jusqu'à ce qu'il soit doré, pendant 3 à 5 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Lorsque les pommes de terre sont cuites, égouttez l'eau chaude. Ajouter les oignons frits et le beurre dans la poêle. Écrasez les pommes de terre avec un presse-purée.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites chauffer le lait jusqu'à ce qu'il soit chaud et versez-le dans les pommes de terre. Continuez à écraser les pommes de terre avec un presse-purée jusqu'à obtenir une consistance lisse. Petit à petit, les pommes de terre absorberont le lait. Si vous aimez votre purée de pommes de terre plus fine, vous pouvez ajouter plus de lait. La consistance dépend de votre goût.

6. ÉTAPE 6

   

   Une purée de pommes de terre délicieuse et aromatique avec des oignons frits est prête ! Ce sera un excellent accompagnement pour tout plat de viande ou de poisson. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer un peu d'aneth haché ou toute autre herbe. Répartissez la purée de pommes de terre dans les bols préparés et servez ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Lisa M.

03.11.2023

4.6

C'est comme ça que je fais aussi de la purée de pommes de terre. Et la purée de pommes de terre est également délicieuse avec du fromage.

Natalia M.

03.11.2023

5

Toute ma famille et même mes invités adorent la purée de pommes de terre. Je l'ai préparé pour les vacances, je l'ai servi en portions, saupoudré de persil haché. La purée s'est bien accompagnée des salades de poulet et de légumes. Les oignons frits ont un goût sucré ; ils ajoutent une saveur particulière aux pommes de terre bouillies. Eh bien, si vous l’écrasez avec du beurre et du lait, c’est absolument délicieux ! La purée s'est avérée tendre, littéralement moelleuse, avec un goût doux et crémeux. Un accompagnement très savoureux.

Corason

03.11.2023

4.6

J'ai fait de la purée de pommes de terre avec des oignons frits et du beurre selon cette recette pour le dîner. Nous aimons beaucoup ces pommes de terre, et puis je suis tombée sur cette recette sur le site. Vous n'imaginez pas à quel point mon enfant aime les oignons frits.) Faites bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans de l'eau salée. Ajout du beurre et du lait, purée de pommes de terre. Pendant que les pommes de terre cuisaient, j'ai épluché encore des oignons, je les ai lavés et coupés en cubes. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré dans l'huile végétale. Purée de pommes de terre mélangée avec du beurre et des oignons frits. Comme le plat sentait bon. J'ai servi de la purée de pommes de terre avec des oignons et du poisson au four pour le dîner. C'est la combinaison parfaite. La purée selon cette recette s'est avérée douce, tendre et très appétissante. Délicieux! Super recette! Merci à l'auteur 😊

Olgitta

03.11.2023

5

Super recette! Vous devriez obtenir une purée onctueuse ! Je peux également recommander d'ajouter des concombres marinés finement hachés à la purée déjà préparée pour plus de variété (il est préférable de prendre ceux à faible teneur en vinaigre, bien sûr, par exemple 6 acres). Incorporer les concombres à la purée et manger. Je peux manger ce plat d'accompagnement comme ça - comme plat principal, je n'aurai pas à le traîner par les oreilles !)