Puré de patatas con cebolla frita y mantequilla

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer puré de patatas con cebolla frita? Prepara todo lo necesario para ello. Puedes tomar leche con cualquier contenido graso. Si quieres un sabor más cremoso, puedes incluso utilizar nata.

2. PASO 2

   

   Pelar las patatas y enjuagar bien para quitar la suciedad. Corta los tubérculos grandes en 2-3 partes. Los pequeños se pueden dejar sin cortar. Coloca las patatas preparadas en una olla y llénala de agua para que queden todas sumergidas. Colocar al fuego y llevar a ebullición. Agregue sal. Luego baja un poco el fuego y cocina las patatas hasta que estén tiernas. Esto tardará entre 15 y 20 minutos. Perforar las patatas con un cuchillo. Si las patatas están blandas, entonces están listas.

3. PASO 3

   

   Mientras se cocinan las patatas, prepara las cebollas. Pelar la cebolla, enjuagar y picar finamente. Calienta una sartén hasta que esté caliente y vierte un poco de aceite vegetal. Agrega la cebolla picada preparada y sofríe, revolviendo, hasta que esté dorada, durante 3-5 minutos.

4. PASO 4

   

   Cuando las patatas estén cocidas, escurrir el agua caliente. Agrega las cebollas fritas y la mantequilla a la sartén. Triture las patatas con un machacador de patatas.

5. PASO 5

   

   Calentar la leche hasta que esté caliente y verter sobre las patatas. Continúe triturando las patatas con un machacador hasta que quede suave. Poco a poco las patatas irán absorbiendo la leche. Si te gusta el puré de patatas más fino, puedes añadir más leche. La consistencia depende de tu gusto.

6. PASO 6

   

   ¡Ya está listo un delicioso y aromático puré de patatas con cebolla frita! Será un excelente acompañamiento para cualquier plato de carne o pescado. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de eneldo picado o cualquier otra hierba. ¡Divida el puré de papas en tazones preparados y sirva! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Lisa M.

03.11.2023

4.6

Así también hago puré de patatas. Y el puré de patatas también queda delicioso con queso.

natalia m

03.11.2023

5

A toda mi familia e incluso a mis invitados les encanta el puré de patatas. Lo preparé para las vacaciones, lo serví en porciones y espolvoreé con perejil picado. El puré combina bien con ensaladas de pollo y verduras. Las cebollas fritas tienen un sabor dulzón.

corazón

03.11.2023

4.6

Según esta receta, hice puré de patatas con cebolla frita y mantequilla para la cena. Nos encantan estas patatas y luego encontré esta receta en el sitio web. No tienes idea de cuánto le gustan a mi hijo las cebollas fritas) Hervir las patatas hasta que estén tiernas en agua con sal. Añadió mantequilla y leche, trituró las patatas. Mientras se cocinaban las patatas, pelé más cebollas, las lavé y las corté en cubos. Freír la cebolla hasta que esté dorada en aceite vegetal. Puré de patatas mixto con mantequilla y cebolla frita. Qué rico olía el plato. Para la cena serví puré de patatas con cebolla y pescado al horno. Esta es la combinación perfecta. El puré según esta receta resultó suave, tierno y muy apetecible. ¡Delicioso! ¡Gran receta! Gracias al autor 😊

olgitta

03.11.2023

5

¡Gran receta! ¡Deberías obtener un puré suave! También puedo recomendar agregar pepinos encurtidos finamente picados al puré ya preparado para variar (es mejor tomar aquellos con un bajo contenido de vinagre, por supuesto, por ejemplo, 6 acres). Agrega los pepinos al puré y cómelo. Puedo comer esta guarnición así, como plato principal, ¡no tendré que arrastrarla por las orejas!)