Манник на молоці без борошна

Name: Манник на молоці без борошна
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 200 g Манна крупа; 150 ml Молоко; 120 g Цукор; 40 g Вершкове масло; 2 Яйця; 1 стол.л. Порошок для випічки; 0.25 чайн.л. Ванілін

Манник виходить пухким, розсипчастим і дуже смачним! Якщо ви любите манні коржі, це обов’язково приготувати. З усіх рецептів манної, які я готувала (на кефірі, сметані, воді), цей, мабуть, найбільш вдалий. Воно виходить досить вологим і в той же час розсипчастим і легким. З легким ароматом ванілі. Ідеальне поєднання. Головне, перед запіканням манку довше потримати в молоці, щоб вона добре розбухла. Якщо тримати менше, то манна не буде такою пухкою і повітряної.

127

81161

Емма Сміт

Автор рецепта

Калорії

295ККал

Білок

7грам

Жир

9грам

Вуглеводи

47грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 6

200g

150ml

120g

40g

2

1стол.л.

0.25чайн.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

КРОК 1
Підготуйте інгредієнти. Для манки з молоком без борошна нам знадобляться: манна крупа, молоко, цукор, яйця, вершкове масло, розпушувач і ванілін (можна замінити ванільним цукром або ванільною есенцією).
КРОК 2
Манку з’єднуємо з цукром і перемішуємо.
КРОК 3
Злегка підігрійте молоко.
КРОК 4
Манку з цукром залити теплим молоком, розмішати і залишити набухати не менше 50 хвилин.
КРОК 5
У набряклу манну масу розбити яйця. Перемішайте все вінчиком до однорідності.
КРОК 6
Розтопіть масло і змішайте з рештою суміші.
КРОК 7
Додати розпушувач і ваніль і знову перемішати.
КРОК 8
Викласти тісто в змащену маслом форму для випічки. Випікати в попередньо розігрітій до 180°C духовці приблизно 35 хвилин.

Коментарі до рецепту

Юлія Сотникова

06.10.2023

4.7

Я готувала його на 10 порцій і використовувала форму для запікання діаметром 18 см. Розпушувач замінила содою, поклала вдвічі менше і погасила оцтом. Манник добре піднявся, тісто ніжне) дякую за рецепт! Радує, що в складі немає борошна 👍🏻🌸

Міс Ліза

06.10.2023

4.8

Маннік начебто підійде, але здається, що цукру мало. Моя духовка не займає 35 хвилин, я ставлю її на 45

Вероніка

06.10.2023

4.9

Вчора робила манну за вашим рецептом, додала трохи замороженої смородини, вийшло ДУЖЕ СМАЧНО!!! Дякую за рецепт, приготую ще

Мілана

06.10.2023

4.7

Марія, дякую за рецепт, вийшло ЧУДОВО! Просто вирішила додати в тісто родзинки, але вони чомусь лягли на дно. Скажіть, будь ласка, що можна зробити, щоб цього не сталося?

Євгенія

06.10.2023

4.5

Дуже дякую за рецепт! Манник я пекла вперше і все вийшло просто дуже смачно і красиво!!! Добре, що відразу зробив подвійну порцію». Пропало на ура»!!!

Галина

06.10.2023

4.7

Дякую за рецепт! Діти в захваті! Додала варення з чорниці та малини))))

Вероніка

06.10.2023

4.9

Марія, сьогодні знову робила манну за вашим рецептом. Як завжди вийшло ДУЖЕ смачно. Цього разу я додала родзинки і дрібно нарізану курагу. Маннік вийшов розсипчастим, зі смачною хрусткою скоринкою, бо в духовці, як мені здається, трохи полежав))) Цього разу викладаю фотозвіт. Дякую за рецепт!!!