Макі суші (роли) з лососем, сиром та огірком

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Ретельно промийте рис. Потім помістіть рис в ємність для варіння і залийте водою. Води повинно бути в півтора рази більше, ніж рису. Спочатку кухлем відміряйте кількість рису, а потім залийте його 1,5-кратною кількістю води. Для аромату додайте розрізані навпіл зубчики часнику. Ви можете додати водорості комбу, але якщо у вас їх немає в наявності, це нормально. Доведіть рис до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 10-15 хвилин.

2. КРОК 2

   

   Поки вариться рис, наріжте начинку: огірок соломкою, рибу тонкими скибочками.

3. КРОК 3

   

   Рис зварений. Видалити з нього часник і водорості комбу. Чекаємо, поки охолоне до кімнатної температури. Додайте до нього оцтову заправку. На тарілку рису додайте 1-2 столові ложки заправки за смаком. Її можна купити в готовому вигляді в магазині, а можна зробити самостійно. Для цього змішайте 50 мл рисового оцту, 1 ст. цукру і 0,25 ч.л. сіль. Щоб сіль і цукор швидше розчинилися, розігрійте отриману суміш в мікрохвильовці або на плиті.

4. КРОК 4

   

   Перемішайте рис подрібнюючими рухами.

5. КРОК 5

   

   Загорніть бамбуковий килимок в харчову плівку.

6. КРОК 6

   

   Покладіть один аркуш водоростей Норі на бамбуковий килимок блискучою стороною вгору, розрізаючи смужки вертикально. Розкладіть рис тонким шаром поверх водоростей. Але не по всій поверхні

7. КРОК 7

   

   Додайте рибу, огірок і вершковий сир.

8. КРОК 8

   

   Починаємо загортати рулет.

9. КРОК 9

   

   Легким рухом руки загортаємо рулет в бамбукову циновку :)

10. КРОК 10

    

    Отриманий рулет.

11. КРОК 11

    

    Розріжте рулет гострим ножем на 6-8 частин. Періодично мийте ніж у холодній воді.

12. КРОК 12

    

    Смачного :)

13. КРОК 13

    

    Отже, романтична вечеря в японському стилі готова!

Коментарі до рецепту

Іра

13.12.2023

4.9

Аріготома, які гарні фото! Приготування, оформлення - ніби я була в китайському ресторані! Все-таки, яка штука крута - віртуальність, можна побувати і побачити будь-що за найменшими витратами! Ну, я, звичайно, спробую це на своїй кухні. Дуже дякую за рецепт і роботу! <br /><br />

Іра

13.12.2023

4.9

Тому я не втрималася і завітала в суші-бар!