연어, 치즈, 오이를 곁들인 마키 스시(롤)
단계별 준비
단계 1
쌀을 깨끗이 씻어주세요. 그런 다음 밥을 조리 용기에 넣고 물을 채웁니다. 물은 쌀보다 1.5배 더 많이 넣어야 합니다. 먼저 머그잔으로 쌀의 양을 측정한 후, 물의 1.5배를 채워주세요. 풍미를 위해 반으로 자른 마늘 정향을 추가합니다. 다시마를 추가해도 되지만, 재고가 없으면 괜찮습니다. 쌀을 끓여서 불을 낮추고 10-15 분 동안 요리하십시오.
단계 2
밥이 요리되는 동안 충전물을 자릅니다. 오이는 조각으로, 생선은 얇은 조각으로 자릅니다.
단계 3
밥이 익었습니다. 마늘과 다시마를 제거해 주세요. 실온으로 냉각될 때까지 기다립니다. 그것에 식초 드레싱을 추가하십시오. 입맛에 맞게 밥 한 접시에 드레싱 1~2큰술을 추가합니다. 상점에서 기성품으로 구입하거나 직접 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 쌀 식초 50ml, 1 큰술을 섞으십시오. 설탕과 0.25 tsp. 소금. 소금과 설탕을 더 빨리 녹이려면 결과 혼합물을 전자레인지나 스토브에서 가열하세요.
단계 4
밥을 자르는 동작으로 저어주세요.
단계 5
대나무 매트를 접착 필름으로 감쌉니다.
단계 6
김 한 장을 대나무 매트 위에 반짝이는 면이 위로 향하게 놓고 세로로 자릅니다. 김 위에 밥을 얇게 펴주세요. 그러나 전체 표면에 적용되는 것은 아닙니다. 쌀없이 작은 부분을 남겨 둡니다. 이 부분을 식초드레싱으로 살짝 적셔주세요.
단계 7
생선, 오이, 크림 치즈를 추가합니다.
단계 8
우리는 롤을 포장하기 시작합니다.
단계 9
손을 살짝 움직여 대나무 매트를 사용하여 롤을 감습니다 :)
단계 10
결과 롤.
단계 11
날카로운 칼로 롤을 6-8 조각으로 자릅니다. 칼을 찬물에 주기적으로 씻으십시오.
단계 12
맛있게 드세요 :)
단계 13
그럼 로맨틱한 일본식 저녁 식사가 준비되었습니다!
레시피에 대한 의견
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