크림 치즈 요리 - 124 요리 레시피

크림 치즈를 사용한 요리법은 매우 다양합니다. 크림 치즈가 이탈리아 요리의 유비쿼터스 재료라는 것은 아무것도 아닙니다. 디저트, 특히 유명한 치즈케이크, 페이스트리, 소스, 샐러드 드레싱, 타르트렛 필링, 카나페 스프레드를 준비할 수 있습니다. 껍질이 없는 부드러운 치즈가 모두 크림 같다고 생각해서는 안 됩니다. 리코타나 버팔로 우유로 만든 모짜렐라와 같은 일부 품종은 유청으로 만들어집니다. 또 다른 신화는 원산지에 관한 것입니다. 모든 제품이 이탈리아에서 생산되는 것은 아닙니다. 다른 나라에서도 이 제품을 성공적으로 수출하고 있습니다. 어떤 종류의 크림 기반 치즈가 있습니까? 마스카포네 – 버터 맛이 나고 약간 지방이 있어서 열처리해도 아프지 않습니다. 티라미수 디저트에 없어서는 안될 재료, 케이크에 들어가는 휘핑크림, 팬케이크에 들어가는 훌륭한 필링입니다. American Philadelphia는 롤과 스시를 만드는 데 탁월한 재료입니다. 특히 붉은 생선과 잘 어울린다. 동시에 케이크를 채우는 저칼로리 크림 베이스이기도 합니다. 프랑스 제조업체인 Boursin은 샌드위치와 스파게티에 적합한 마늘, 허브, 향신료, 올리브 등의 첨가제를 사용하여 이 제품을 생산합니다.