채우는 팬케이크 롤

조리 순서

조리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   물, 케피르 또는 우유와 함께 효모 또는 효모가 없는 팬케이크를 섭취할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 충전물이 구멍을 통해 기어 나오지 않도록 탄력 있고 너무 섬세하지 않다는 것입니다.

2. 단계 2

   

   소금에 살짝 절인 송어를 칼로 잘게 썰어 그릇에 담습니다. 나는 붉은 생선에 직접 소금을 뿌리는데이 조리법에는 값 비싼 필레가 필요하지 않습니다. 나는 연탄으로 냉동 판매되는 작은 트리밍을 사용합니다. 첫째, 여전히 잘게 다질 필요가 있습니다. 둘째, 전체 필레보다 훨씬 빨리 소금에 절입니다. 셋째, 훨씬 저렴합니다. 가장 중요한 것은 너무 뚱뚱한 배가 아닌 뒤에서 트리밍을 취하는 것입니다.

3. 단계 3

   

   필라델피아 크림치즈를 넣고 섞어주세요.

4. 단계 4

   

   레몬을 뜨거운 물로 깨끗이 씻은 후 말리고 껍질을 제거합니다. 이것은 특수 칼이나 미세한 강판을 사용하여 수행할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 괴로움을주는 흰색 펄프를 만지지 않는 것입니다.

5. 단계 5

   

   칼로 풍미 스트립과 칠리 페퍼를 자릅니다. 레몬 1/4개에서 즙을 짜냅니다.

6. 단계 6

   

   생선과 함께 치즈 혼합물에 묘미와 후추를 추가합니다. 맛볼 후추. 필요한 경우 소금을 추가하십시오.

7. 단계 7

   

   아보카도는 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자른 후 씨를 제거합니다.

8. 단계 8

   

   아보카도 반쪽을 0.5cm 두께의 스트립으로 자릅니다. 갈색 반점이 나타나는 것을 방지하려면 즉시 레몬즙을 뿌려주세요.

9. 단계 9

   

   팬케이크를 반으로 자릅니다. 각 절반의 가장자리에 충전물을 놓고 혼합물이 팬케이크 영역의 절반을 덮도록 약 6-7mm의 층으로 펴십시오. 아보카도 스트립을 가운데에 놓습니다.

10. 단계 10

    

    아보카도가 중앙에 오도록 팬케이크를 튜브에 넣고 크림 치즈와 생선으로 채워서 사방을 둘러쌉니다. 엉성한 가장자리를 다듬고 팬케이크 튜브를 약 3cm 두께의 롤로 자릅니다.