채우는 팬케이크 롤

팬케이크 롤을 만들어 보셨나요? 당신에게는 기회가 있습니다! 맛있고 간단해요! 아보카도, 연어, 치즈 등 클래식 스시를 채운 기성 팬케이크로 만든 롤입니다. 저는 필라델피아 롤을 정말 좋아합니다. 아보카도와 크림 치즈로 속을 채우고 밥으로 싸서 살짝 소금에 절인 연어를 얇게 썰어줍니다. 나는 미국-일본 요리의 슬라브 버전을 제공합니다. 주요 재료가 팬케이크 롤의 충전재로 바뀌었습니다. 부드러운 아보카도, 가볍고 크림 같은 필라델피아 치즈와 일반 팬케이크 껍질에 짭짤한 붉은 생선 조각이 들어 있습니다. 매우 맛있고 준비하기 쉬우며 명절 테이블에서 인상적입니다!
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헤일리 버틀러헤일리 버틀러
레시피 작성자
채우는 팬케이크 롤
칼로리
305Kcal
단백질
13gram
지방
26gram
탄수화물
14gram
*1인분의 영양가

재료

서빙서빙: 6
150그램
175그램
맛을보기 위해
맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간요리 시간: 15 분
  1. 단계 1

    단계 1

    물, 케피르 또는 우유와 함께 효모 또는 효모가 없는 팬케이크를 섭취할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 충전물이 구멍을 통해 기어 나오지 않도록 탄력 있고 너무 섬세하지 않다는 것입니다.

  2. 단계 2

    단계 2

    소금에 살짝 절인 송어를 칼로 잘게 썰어 그릇에 담습니다. 나는 붉은 생선에 직접 소금을 뿌리는데이 조리법에는 값 비싼 필레가 필요하지 않습니다. 나는 연탄으로 냉동 판매되는 작은 트리밍을 사용합니다. 첫째, 여전히 잘게 다질 필요가 있습니다. 둘째, 전체 필레보다 훨씬 빨리 소금에 절입니다. 셋째, 훨씬 저렴합니다. 가장 중요한 것은 너무 뚱뚱한 배가 아닌 뒤에서 트리밍을 취하는 것입니다.

  3. 단계 3

    단계 3

    필라델피아 크림치즈를 넣고 섞어주세요.

  4. 단계 4

    단계 4

    레몬을 뜨거운 물로 깨끗이 씻은 후 말리고 껍질을 제거합니다. 이것은 특수 칼이나 미세한 강판을 사용하여 수행할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 괴로움을주는 흰색 펄프를 만지지 않는 것입니다.

  5. 단계 5

    단계 5

    칼로 풍미 스트립과 칠리 페퍼를 자릅니다. 레몬 1/4개에서 즙을 짜냅니다.

  6. 단계 6

    단계 6

    생선과 함께 치즈 혼합물에 묘미와 후추를 추가합니다. 맛볼 후추. 필요한 경우 소금을 추가하십시오.

  7. 단계 7

    단계 7

    아보카도는 껍질을 벗기고 세로로 반으로 자른 후 씨를 제거합니다.

  8. 단계 8

    단계 8

    아보카도 반쪽을 0.5cm 두께의 스트립으로 자릅니다. 갈색 반점이 나타나는 것을 방지하려면 즉시 레몬즙을 뿌려주세요.

  9. 단계 9

    단계 9

    팬케이크를 반으로 자릅니다. 각 절반의 가장자리에 충전물을 놓고 혼합물이 팬케이크 영역의 절반을 덮도록 약 6-7mm의 층으로 펴십시오. 아보카도 스트립을 가운데에 놓습니다.

  10. 단계 10

    단계 10

    아보카도가 중앙에 오도록 팬케이크를 튜브에 넣고 크림 치즈와 생선으로 채워서 사방을 둘러쌉니다. 엉성한 가장자리를 다듬고 팬케이크 튜브를 약 3cm 두께의 롤로 자릅니다.