Маки суши (роллы) с лососем, сыром и огурцом

Попробуй приготовить ролл с лососем и сыром дома! Это очень вкусно! Многие думают, что роллы сложно готовить. На самом деле это не так.
126
30008
Исла ФостерИсла Фостер
Автор рецепта
Маки суши (роллы) с лососем, сыром и огурцом
Калории
240Ккал
Белки
12грамм
Жиры
14грамм
Углеводы
23грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 6

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 40 мин
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Тщательно промываем рис. Затем помещаем рис в ёмкость для варки и заливаем водой. Воды должно быть в полтора раза больше, чем риса. Сначала отмеряем количество риса кружкой, а потом заливаем его в 1,5 раза большим количеством воды. Для аромата добавляем разрезанные пополам дольки чеснока. Можно положить водоросль комбу, но если ее нет в наличии, то ничего страшного. Доводим рис до кипения, убавляем огонь до минимума и варим 10-15 минут.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    Пока варится рис, нарезаем начинку: огурец - соломкой, рыбу - тонкими ломтиками.

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    Рис сварился. Удаляем из него чеснок и водоросль комбу. Ждем, пока он остынет до комнатной температуры. Добавляем в него уксусную заправку. На тарелку риса добавляем по вкусу 1-2 столовых ложки заправки. Можно купить готовую в магазине, а можно сделать самостоятельно. Для этого смешиваем 50 мл рисового уксуса, 1 ст.л. сахара и 0,25 ч.л. соли. Чтобы соль и сахар быстрее растворились, нагреваем полученную смесь в микроволновке или на печке.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Размешиваем рис рубящим движением.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    Оборачиваем бамбуоквый коврик пищевой пленкой.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Кладём один лист водоросли Нори на бамбуковый коврик блестящей стороной кверху, полоски для резки должны располагаться по вертикали. Распределяем рис тонким слоем по водоросли. Но не по всей поверхности, небольшую ближнюю часть оставляем без риса. Немного смачиваем эту часть уксусной заправкой.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    Выкладываем рыбу, огурец и сливочный сыр.

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    Начинаем заворачивать ролл.

  9. ШАГ 9

    ШАГ 9

    Легким движением руки заворачиваем ролл с помощью бамбукового коврика:)

  10. ШАГ 10

    ШАГ 10

    Получившийся ролл.

  11. ШАГ 11

    ШАГ 11

    Нарезаем ролл острым ножом на 6-8 частей. Нож периодически моем в холодной воде.

  12. ШАГ 12

    ШАГ 12

    Приятного аппетита :)

  13. ШАГ 13

    ШАГ 13

    Итак, романтический ужин в японском стиле готов!

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
Ира
13.12.2023
4.9
Arigotoma, какие красивые фотографии! Приготовление, оформление - я как будто бы в китайском ресторане побывала! Всё таки какая классная вещь - виртуальность, с наименьшими затратами можешь побывать и посмотреть что угодно! Ну а попробую я уже на своей кухне, конечно. Спасибо большое за рецепт и труды! <br /><br />
Author comment no avatar
Ира
13.12.2023
4.9
Вот - не выдержала и посетила суши-бар!

Похожие рецепты