Рідка рисова каша на молоці

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати рідку рисову кашу на молоці? Готуйте їжу. Візьміть круглий рис - він краще розварюється і робить кашу липкою. Не беріть пропарені сорти - такий рис залишиться жорстким. Ви можете змінювати кількість цукру і солі на свій смак. Молоко підходить будь-якої жирності. Найсмачніша каша виходить з натуральної, сільської каші. Як правильно вибрати рис читайте в статті, посилання в кінці рецепта.

2. КРОК 2

   

   Викласти рис в каструлю з товстим дном. Промийте її в прохолодній воді кілька разів, але не дуже довго, щоб не вимити весь крохмаль, який робить кашу липкою. Також можна зварити рідку рисову кашу в каструлі. Як вибрати підходящу сковороду читайте в статті, посилання в кінці рецепта.

3. КРОК 3

   

   Чистий рис залити молоком. Щоб каша вийшла рідкою, дотримуйтеся пропорції 1:5, тобто на склянку крупи беріть 5 склянок рідини. Частину молока можна замінити водою. Цукор і сіль висипати в каструлю.

4. КРОК 4

   

   Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть молоко до кипіння. Обов'язково пару раз перемішайте кашу, щоб крупинки рису не прилипли до дна. Коли це станеться, зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте каструлю кришкою і варіть кашу приблизно 15-20 хвилин.

5. КРОК 5

   

   Періодично помішуйте кашу. Краще стежити за приготуванням – може втекти. Варіть кашу до тих пір, поки рис не стане м’яким і не придбає потрібну консистенцію. Потім вимкніть вогонь, накрийте каструлю кришкою і тримайте кашу так близько 15 хвилин - за цей час рис повністю звариться. В останню чергу додайте в кашу масло і перемішайте.

6. КРОК 6

   

   Подавайте кашу до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

18.11.2023

4.7

Донька прогуляла садок і просила рисову кашу) І я вирішила зварити рідку рисову кашу на молоці за цим рецептом. Я, чесно кажучи, вже відійшла від варіння каші на плиті, але опис процесу детальний, тому все вийшло як треба) Я взяла півсклянки рису. Молоко було досить жирне, що робить кашу ніжною. Я варила його рівно 20 хвилин і залишила ще трохи варитися. Я б не сказала, що каша вийшла зовсім рідкою. Молоко вбиралося, і консистенція була досить густою. Але ви завжди можете зробити так, як мені потрібно) Тому я додала півсклянки окропу, розмішала і вийшла рідка рисова каша. Дуже смачно, вершково, ніжно і в той же час ситно! Подається з фруктами та какао. Моя дочка була щаслива)

Аліна

18.11.2023

4.5

Моя улюблена каша! Той самий смак дитинства! Рецепт рідкої рисової каші на молоці в каструльці просто чудовий, детально описані всі нюанси. Дякую автору.

таня•вол

18.11.2023

4.7

Рідка рисова каша на молоці вийшла як в дитинстві! Моя мама готувала те саме, коли я була маленькою. Каша дуже ніжна, ароматна, з приємним вершково-молочним смаком. Просто кльово! Дуже дякую за рецепт!