Bouillie de riz liquide au lait

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 35 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner une fine bouillie de riz avec du lait ? Préparez votre nourriture. Prenez du riz rond - il bout mieux et rend la bouillie collante. Ne prenez pas de variétés cuites à la vapeur - ce riz restera dur. Vous pouvez modifier la quantité de sucre et de sel à votre goût. Le lait convient à toute teneur en matières grasses. La bouillie la plus délicieuse est préparée à partir de bouillie naturelle et rustique. Comment choisir le bon riz, lisez l'article, lien en fin de recette.

2. ÉTAPE 2

   

   Placer le riz dans une casserole à fond épais. Rincez-le plusieurs fois à l'eau froide, mais pas trop longtemps, afin de ne pas éliminer tout l'amidon qui rend la bouillie collante. Vous pouvez également faire cuire de la bouillie de riz liquide dans une casserole. Comment choisir une poêle adaptée, lisez l'article, le lien est en fin de recette.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez le lait sur le riz propre. Pour rendre la bouillie liquide, respectez la proportion de 1:5, c'est-à-dire prenez 5 verres de liquide par verre de céréales. Vous pouvez remplacer une partie du lait par de l'eau. Versez le sucre et le sel dans une casserole.

4. ÉTAPE 4

   

   Placez la casserole sur feu moyen et portez le lait à ébullition. Assurez-vous de remuer la bouillie plusieurs fois pour que les grains de riz ne collent pas au fond. Lorsque cela se produit, réduisez le feu au minimum, couvrez la casserole avec un couvercle et faites cuire le porridge pendant environ 15 à 20 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Remuez la bouillie périodiquement. Il vaut mieux surveiller la cuisson, elle peut s'enfuir. Faites cuire la bouillie jusqu'à ce que le riz soit tendre et ait la consistance désirée. Éteignez ensuite le feu, couvrez la casserole avec un couvercle et conservez la bouillie ainsi pendant environ 15 minutes - pendant ce temps, le riz sera complètement cuit. Enfin, ajoutez le beurre à la bouillie et remuez.

6. ÉTAPE 6

   

   Servir le porridge à table. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

18.11.2023

4.7

Ma fille a raté la maternelle et a demandé de la bouillie de riz) Et j'ai décidé de faire cuire de la bouillie de riz liquide avec du lait dans une casserole selon cette recette. Pour être honnête, j'ai déjà perdu l'habitude de faire cuire du porridge sur la cuisinière, mais la description du processus est détaillée, donc tout s'est déroulé comme il se doit) J'ai pris un demi-verre de riz. Le lait était assez gras, ce qui rend la bouillie tendre. Je l'ai fait cuire exactement 20 minutes et je l'ai laissé cuire encore un peu. Je ne dirais pas que la bouillie s'est avérée complètement liquide. Le lait était absorbé et la consistance était assez épaisse. Mais vous pouvez toujours le faire comme j'en ai besoin) J'ai donc ajouté un demi-verre d'eau bouillante, je l'ai remué et j'ai obtenu de la bouillie de riz liquide. C'est très savoureux, crémeux, tendre et en même temps satisfaisant ! Servi avec des fruits et du cacao. Ma fille était contente)

Alina

18.11.2023

4.5

Ma bouillie préférée ! Ce même goût d'enfance ! La recette de la bouillie de riz liquide avec du lait dans une casserole est tout simplement superbe, toutes les nuances sont décrites en détail. Merci à l'auteur.

tania•oxe

18.11.2023

4.7

La bouillie de riz liquide avec du lait s'est avérée comme dans l'enfance ! Ma mère cuisinait la même chose quand j'étais petite. La bouillie est très tendre, aromatique, avec un agréable goût de lait crémeux. Juste génial ! Merci beaucoup pour la recette!