Gachas de arroz líquidas con leche

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 35 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar gachas de arroz finas con leche? Prepara tu comida. Tome arroz redondo: hierve mejor y hace que la papilla se vuelva pegajosa. No tome variedades al vapor, ya que ese arroz permanecerá duro. Puedes cambiar la cantidad de azúcar y sal a tu gusto. La leche es apta para cualquier contenido de grasa. Las gachas más deliciosas se elaboran con gachas rústicas y naturales. Cómo elegir el arroz adecuado, lee el artículo, enlace al final de la receta.

2. PASO 2

   

   Coloca el arroz en una cacerola de fondo grueso. Enjuáguelo con agua fría varias veces, pero no por mucho tiempo, para no eliminar todo el almidón que hace que la papilla se vuelva pegajosa. También puedes cocinar gachas de arroz líquidas en una cacerola. Cómo elegir una sartén adecuada, lee el artículo, el enlace está al final de la receta.

3. PASO 3

   

   Vierta la leche sobre el arroz limpio. Para hacer la papilla líquida, respeta la proporción de 1:5, es decir, toma 5 vasos de líquido por cada vaso de cereal. Puedes sustituir parte de la leche por agua. Vierta el azúcar y la sal en una cacerola.

4. PASO 4

   

   Coloca la cacerola a fuego medio y deja hervir la leche. Asegúrate de revolver la papilla un par de veces para que los granos de arroz no se peguen al fondo. Cuando esto suceda, reduzca el fuego al mínimo, cubra la cacerola con una tapa y cocine la papilla durante unos 15-20 minutos.

5. PASO 5

   

   Revuelva la papilla periódicamente. Es mejor vigilar la cocción, ya que puede escaparse. Cocine la papilla hasta que el arroz esté suave y tenga la consistencia deseada. Luego apague el fuego, cubra la cacerola con una tapa y mantenga la papilla así durante unos 15 minutos; durante este tiempo el arroz estará completamente cocido. Finalmente, agregue mantequilla a la papilla y revuelva.

6. PASO 6

   

   Sirve la papilla en la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

18.11.2023

4.7

Mi hija se perdió el jardín de infancia y pidió gachas de arroz) Y decidí cocinar gachas de arroz líquidas con leche en una cacerola según esta receta. Para ser honesto, ya no tengo la costumbre de cocinar gachas en la estufa, pero la descripción del proceso es detallada, por lo que todo salió como debería) Tomé medio vaso de arroz. La leche estaba bastante grasosa, lo que hace que la papilla quede tierna. Lo cocí exactamente 20 minutos y lo dejé cocer un rato más. No diría que la papilla resultó completamente líquida. La leche se absorbió y la consistencia quedó bastante espesa. Pero siempre puedes hacerlo como yo necesito) Así que agregué medio vaso de agua hirviendo, lo revolví y obtuve gachas de arroz líquidas. ¡Es muy sabroso, cremoso, tierno y al mismo tiempo satisfactorio! Servido con fruta y cacao. Mi hija estaba feliz)

alina

18.11.2023

4.5

¡Mi papilla favorita! ¡Ese mismo sabor de la infancia! La receta de gachas de arroz líquidas con leche en una cacerola es simplemente magnífica, todos los matices se describen en detalle. Gracias al autor.

tania·oxe

18.11.2023

4.7

¡Las gachas de arroz líquidas con leche quedaron como en la infancia! Mi madre cocinaba lo mismo cuando yo era pequeña. La papilla resulta muy tierna, aromática y con un agradable sabor cremoso y lácteo. ¡Simplemente impresionante! ¡Muchas gracias por la receta!