Лаваш з червоною рибою і сирним рулетом

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати лаваш з червоною рибою? Підготуйте всі інгредієнти. Беріть слабосолену або копчену рибу. Лаваш можна замінити будь-яким тонким коржем, підійде мексиканський або іспанський. Будь-яка зелень припаде до смаку: не тільки петрушка, але і кріп, зелена цибуля і так далі.

2. КРОК 2

   

   На тарілку або дошку викласти лаваш або тонкий корж. Викладаємо його шаром сирної маси товщиною 5-8 мм. Чим товщі шар, тим смачніше. Але не варто занадто старатися - занадто багато начинки теж не потрібно, всього має бути в міру. Закуска повинна бути легкою, елегантною, романтичною і стильною!

3. КРОК 3

   

   Свіжу зелень помити і обсушити. Петрушку порубати ножем. Філе червоної риби наріжте шматочками потрібного розміру.

4. КРОК 4

   

   Поверх сиру на лаваш викласти подрібнену зелень. Можна, звичайно, змішати його з сиром, але тоді все листя потонули б в сирі, і закуска в розрізаному вигляді виглядала б не так ефектно. Поверх подрібненої зелені викласти шматочки червоної риби. Щільно згорніть лаваш, щоб начинка не випадала з боків, і приберіть рулет в холодильник на годину-дві, щоб всі компоненти спресувалися.

5. КРОК 5

   

   Перед подачею рулет з сиру і червоної риби наріжте гострим ножем злегка навскоси на невеликі шматочки, буквально на шматок, і красиво розкладіть на плоскій тарілці або блюді, прикрасивши зеленню. Смачного!

Коментарі до рецепту

Swetlja4ok

30.11.2023

4.8

Елегантна закуска, яка дуже проста в приготуванні. Дякую за рецепт. Також є відео рецепт такої закуски.

Олена Панкіна

30.11.2023

4.7

Чому б не побалувати себе не лише у свято, а й у звичайний день? Я зважилася і приготувала лаваш з червоною рибою і сирним рулетом. Моя риба була слабосоленою кижучем. Я тільки зелень замінила свіжим огірком. Син просив без зелені. Рибу нарізаю невеликими шматочками, а огірок невеликою соломкою. Лист лаваша змастила сирною масою, виклала рибу і огірок. Згортаємо і ріжемо на порції. Проста, швидка і дуже смачна закуска! Рекомендую спробувати і дякую автору за смачний рецепт😘