Lavash mit rotem Fisch und Quarkbrötchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Fladenbrot mit rotem Fisch? Bereiten Sie alle Zutaten vor. Nehmen Sie leicht gesalzenen oder geräucherten Fisch. Sie können Fladenbrot durch jedes dünne Fladenbrot ersetzen, mexikanisches oder spanisches. Jedes Grün wird Ihrem Geschmack entsprechen: nicht nur Petersilie, sondern auch Dill, Frühlingszwiebeln und so weiter.

2. SCHRITT 2

   

   Fladenbrot oder dünnes Fladenbrot auf einen Teller oder ein Brett legen. Mit einer 5-8 mm dicken Schicht Quark bestreichen. Je dicker die Schicht, desto schmackhafter. Aber seien Sie nicht zu eifrig – Sie brauchen auch nicht zu viel Füllung, alles sollte in Maßen sein. Die Vorspeise sollte leicht, elegant, romantisch und stilvoll sein!

3. SCHRITT 3

   

   Frische Kräuter waschen und trocknen. Die Petersilie mit einem Messer hacken. Das rote Fischfilet in Stücke der gewünschten Größe schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Gehackte Kräuter auf den Käse auf dem Fladenbrot legen. Man könnte ihn natürlich auch mit Käse mischen, aber dann würden alle Blätter im Käse ertrinken und der Snack würde geschnitten nicht so eindrucksvoll aussehen. Legen Sie rote Fischstücke auf das gehackte Grün. Rollen Sie das Fladenbrot fest auf, damit die Füllung nicht an den Seiten herausfällt, und legen Sie die Rolle für ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank, damit alle Bestandteile komprimiert werden.

5. SCHRITT 5

   

   Vor dem Servieren die Quark- und Rotfischrolle mit einem scharfen Messer leicht schräg in kleine, buchstäblich mundgerechte Stücke schneiden und schön auf einem flachen Teller oder einer Platte anrichten, garniert mit Kräutern. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Swetlja4ok

30.11.2023

4.8

Eine elegante Vorspeise, die sehr einfach zuzubereiten ist. Danke für das Rezept. Für einen solchen Snack gibt es auch ein Videorezept.

Elena Pankina

30.11.2023

4.7

Warum gönnen Sie sich nicht nur einen Urlaub, sondern auch einen ganz normalen Tag? Ich entschied mich und bereitete Lavash mit rotem Fisch und Quarkbrötchen zu. Mein Fisch war leicht gesalzener Coho-Lachs. Ich habe nur das Grün durch frische Gurke ersetzt. Mein Sohn verlangte kein Gemüse. Den Fisch schneide ich in kleine Stücke und die Gurke in kleine Streifen. Ich habe ein Blatt Lavash mit Quark eingefettet, Fisch und Gurke ausgelegt. Aufrollen und in Portionen schneiden. Ein einfacher, schneller und sehr leckerer Snack! Ich empfehle es auszuprobieren und danke der Autorin für das leckere Rezept 😘