Lavash con pescado rojo y rollito de requesón

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pan de pita con pescado rojo? Prepara todos los ingredientes. Tome pescado ligeramente salado o ahumado. Puedes reemplazar el pan de pita con cualquier pan plano fino, mexicano o español. Cualquier verdura se adaptará a su gusto: no solo el perejil, sino también el eneldo, las cebollas verdes, etc.

2. PASO 2

   

   Coloque pan de pita o pan plano fino en un plato o tabla. Untarlo con una capa de requesón de 5-8 mm de espesor. Cuanto más gruesa sea la capa, más sabrosa. Pero no seas demasiado celoso: tampoco necesitas demasiado relleno, todo debe ser con moderación. ¡El aperitivo debe ser ligero, elegante, romántico y con estilo!

3. PASO 3

   

   Lave y seque las hierbas frescas. Picar el perejil con un cuchillo. Cortar el filete de pescado rojo en trozos del tamaño deseado.

4. PASO 4

   

   Coloque las hierbas picadas encima del queso sobre el pan de pita. Por supuesto, podrías mezclarlo con queso, pero entonces todas las hojas se ahogarían en el queso y el bocadillo no tendría un aspecto tan espectacular al cortarlo. Coloque trozos de pescado rojo encima de las verduras picadas. Enrolla bien el pan de pita para que el relleno no se caiga por los lados y mete el panecillo en el frigorífico durante una o dos horas para que se compriman todos los componentes.

5. PASO 5

   

   Antes de servir, corte el rollo de requesón y pescado rojo con un cuchillo afilado ligeramente en diagonal en trozos pequeños, literalmente del tamaño de un bocado, y colóquelos maravillosamente en un plato o fuente plana, adornado con hierbas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

swetlja4ok

30.11.2023

4.8

Un aperitivo elegante y muy fácil de preparar. Gracias por la receta. También hay una receta en video para este refrigerio.

Elena Pankina

30.11.2023

4.7

¿Por qué no darse un capricho no sólo en un día festivo, sino también en un día normal? Decidí y preparé lavash con pescado rojo y rollo de requesón. Mi pescado era salmón coho ligeramente salado. Solo reemplacé las verduras con pepino fresco. Mi hijo no pidió verduras. Corté el pescado en trozos pequeños y el pepino en tiras pequeñas. Engrasé una hoja de lavash con requesón, puse pescado y pepino. Lo enrollamos y lo cortamos en porciones. ¡Un snack sencillo, rápido y muy rico! Recomiendo probarlo y gracias al autor por la deliciosa receta 😘