Корейський картопляний салат Камді ча

Name: Корейський картопляний салат Камді ча
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Картопля; 1 Цибуля ріпчаста; 2 зубчик Часник; 0.25 чайн.л. Червоний мелений перець; 0.25 чайн.л. Мелений гострий перець; 0.5 чайн.л. Кінза, коріандр; 4 стол.л. Рослинна олія; 1 стол.л. Соєвий соус

Незвичайний варіант картоплі аль денте, з легким сиром. Простий рецепт корейського картопляного салату з оригінальним смаком. Цей корейський салат дуже простий у приготуванні, його можна подавати теплим або холодним, як гарнір або самостійно.

84

1566

Олена Барнс

Автор рецепта

Калорії

282ККал

Білок

4грам

Жир

19грам

Вуглеводи

30грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 4

Картопля

500g

Цибуля ріпчаста

1

Часник

2зубчик

Червоний мелений перець

0.25чайн.л.

Мелений гострий перець

0.25чайн.л.

Кінза, коріандр

0.5чайн.л.

Рослинна олія

4стол.л.

Соєвий соус

1стол.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

КРОК 1
Картоплю наріжте тонкою соломкою. Для цього можна використовувати тертку для корейської моркви або просто порізати її ножем. Товщина приблизно 2-3 мм. Нарізану картоплю промити холодною водою і залишити на 10 хвилин у холодній воді.
КРОК 2
Цибулю наріжте півкільцями і поставте воду на плиту до закипання.
КРОК 3
У сковороді розігріти рослинне масло і обсмажити на сильному вогні цибулю.
КРОК 4
Покладіть картоплю в каструлю, залийте окропом, поставте на плиту і доведіть до кипіння.
КРОК 5
Після цього викиньте і промийте холодною водою. Воно повинно залишатися злегка вологим.
КРОК 6
Перекласти в салатник, додати видавлений часник, червоний і чорний перець, коріандр, соєвий соус і обсмажену цибулю разом з олією.
КРОК 7
Все ретельно перемішуємо.
КРОК 8
Картопляний салат по-корейськи готовий.