Кнафе на сковороді

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Рікотту змішати з цедрою лимона, цукатами і цукровою пудрою.

3. КРОК 3

   

   Це буде начинка.

4. КРОК 4

   

   Якщо ваше тісто для кадаифа бездріжджове і нежирне, то полийте його розтопленим маслом і акуратно розпушіть руками, розподіляючи масло по волокнах.

5. КРОК 5

   

   Розігріту сковороду змастити вершковим маслом,

6. КРОК 6

   

   Викласти на нього половину тіста і обсмажити кілька хвилин.

7. КРОК 7

   

   На корж викласти начинку, а зверху другу частину тіста.

8. КРОК 8

   

   Перевірте готовність першого коржа,

9. КРОК 9

   

   Якщо він засмажився, переверніть ніж іншою стороною і смажте до готовності.

10. КРОК 10

    

    Зваріть сироп, дайте йому закипіти і полийте сиропом кнафе в сковороді. Дати просочитися. Ось і все, наша саморобка готова.

Коментарі до рецепту

Ната

14.12.2023

4.7

Смачний арабський десерт! Дякую тобі! Можна приготувати і так.

ottimista78

14.12.2023

5

Дуже смачний десерт! Трохи доповнень: 1. Гарячий десерт полити холодним сиропом. Тому рекомендую спочатку приготувати сироп і дати йому охолонути. Ви також можете додати в сироп лимонний сік і/або рожеву воду. 2. Додала в начинку приблизно столову ложку цукрової пудри, і вже вийшло дуже солодко. Але цукати теж солодкі і випічка заллється сиропом... 3. Виклавши нижній пласт тіста, розрівняла його і притиснула. Верхній теж. 4. Виклала начинку, не дійшовши бл. 1 см до краю коржа, щоб не витікало. 5. Я перевернула за допомогою тарілки, тому що... кнафе досить ніжний і крихкий. 6. Готовий десерт можна посипати подрібненими горіхами, фісташками, наприклад, або будь-якими іншими за смаком. 7. Подавайте як гарячими, так і холодний.

Анаіт

14.12.2023

4.9

Ви приготували чудовий десерт. Але я просто не знаю, де взяти тісто. Хоча тут західні вірмени його широко використовують. З них виходять чудові медовики. Мені доведеться це перевірити. Завдяки рецепту Олюші та Вашому фотокроку, де наочно видно, як легко приготувати десерт. А який багатий вид!

Олюша

14.12.2023

4.6

Дякую тобі! Гарні та корисні поради!

Шура

14.12.2023

4.9

Мене теж зацікавив рецепт, у нас такого тіста точно не знайти (продається тільки рисова вермішель - товщина волокон нагадує щось схоже, я вже адаптувалася з нею готувати), але для розвитку дуже Корисно дізнатися про таке чудо, я люблю східні десерти, а поки буду тільки рада за вас, дівчата!

Олюша

14.12.2023

4.9

Смачна штука!

Малинші

14.12.2023

4.7

Ого! Як справжній ласун, я обожнюю східні солодощі, але ніколи не пробувала, а тим більше не готувала нічого подібного, але судячи з опису та інгредієнтів, дуже хотілося виправити)))) Просто не знаю чи знайду таке тісто.. попробую) ))) Виглядає дуже апетитно)))) Завтра побігаю по всіх магазинах, але обов'язково знайду)))) Дякую за такий оригінальний рецепт!