Кічарі

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як зробити кітчарі? Підготуйте необхідні інгредієнти. Промийте маш і замочіть на ніч.

2. КРОК 2

   

   Масло гі кладемо в казан і коли воно розтане і прогріється, викладаємо туди всі наші спеції, щоб розкрився їх смак і аромат.

3. КРОК 3

   

   Тим часом очистіть і дрібно наріжте цибулю.

4. КРОК 4

   

   Обсмажте цибулю на олії зі спеціями.

5. КРОК 5

   

   Потім кілька разів промийте рис і викладіть його в казан разом з цибулею.

6. КРОК 6

   

   Зверху на рис викласти промиті боби маш. Перемішайте вміст казана, щоб рис і маш змішалися зі спеціями.

7. КРОК 7

   

   Потім влити в казан воду 1:2, посолити і варити рис з машом до повного випаровування води. Коли вся вода витече, наші кітчарі готові.

Коментарі до рецепту

Кіра

04.09.2023

5

Який цікавий рецепт! Я ніколи раніше не готував кітчарі. Я купила маш для пророщування паростків, а потім побачила цей рецепт і відразу приготувала. За порадою автора додавати різні овочі, я додала артишоки. Вийшло дуже ніжно, ситно, ароматно і смачно! Дуже дякую за рецепт!