키차리

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   키차리 만드는 법? 필요한 재료를 준비하십시오. 녹두를 헹구고 밤새 담그십시오.

2. 단계 2

   

   기 버터를 가마솥에 넣고 녹고 따뜻해지면 거기에 모든 향신료를 넣어 맛과 향이 드러납니다.

3. 단계 3

   

   그 사이에 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.

4. 단계 4

   

   향신료와 함께 기름에 양파를 볶습니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 쌀을 여러 번 헹구고 양파와 함께 가마솥에 넣으십시오.

6. 단계 6

   

   밥 위에 씻은 녹두를 올려주세요. 쌀과 녹두가 향신료와 섞이도록 가마솥의 내용물을 저어줍니다.

7. 단계 7

   

   그런 다음 가마솥에 물을 1:2로 붓고 소금을 넣고 물이 완전히 증발할 때까지 녹두와 함께 밥을 짓습니다. 물이 모두 없어지면 키차리가 완성됩니다.

레시피에 대한 의견

키라

04.09.2023

5

정말 흥미로운 요리법이네요! 저는 킷차리를 만들어 본 적이 없어요. 콩나물 싹틔우기 위해 녹두를 사다가 이 레시피를 보고 바로 만들어 먹었어요. 다양한 야채를 추가하라는 작가님의 조언에 따라 아티초크를 추가했습니다. 매우 부드럽고 만족스럽고 향긋하고 맛있는 것으로 나타났습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!