Страви з маш - 5 покрокових рецептів приготування

Маш вважається смачним делікатесом і є невід'ємною частиною китайської та індійської кухні. Цей продукт має особливий смак і містить величезну кількість вітамінів і корисних для організму мікроелементів: кальцію, заліза, аскорбінової кислоти.

Страви з маш

Рецепти домашнього машу дуже прості в приготуванні, з ними впораються навіть початківці господині. Для приготування знадобляться звичні продукти, які продаються цілий рік і за доступною ціною, а смак готової страви буде воістину екзотичним. Страви з бобів мунг (маш) виходять ситними, ароматними і дуже смачними, їх можна використовувати як закуски, супи і навіть десерти. Мало хто знає, як варити стручкову квасолю, але це не займе багато часу і зусиль. Потрібно просто замочити їх на добу і отримати паростки, які використовуються в їжу. Найпростіший спосіб приготування — полити паростки соєвим соусом і додати улюблені спеції та інгредієнти. Таким чином ви отримаєте смачні гарніри до м'яса та риби, оригінальні салати або самостійні другі страви. Основними допоміжними інгредієнтами є овочі (цибуля, морква, картопля, капуста, зелень), рис, морепродукти, яловичина, свинина, копченості.