Блюда с машем (мунгом) - 5 кулинарные рецепты

Маш (мунг) считается изысканным деликатесом и является неотъемлемой частью китайской и индийской кухни. Этот продукт обладает особенным вкусом и содержит огромное количество витаминов и полезных для организма микроэлементов: кальция, железа, аскорбиновой кислоты.

Блюда с машем (мунгом)

Домашние рецепты с маш (мунг) весьма просты в приготовлении, и с ними могут справиться даже начинающие хозяйки. Для готовки понадобятся привычные продукты, которые продаются круглогодично и по доступной цене, а вкус у готового кушанья будет действительно экзотическим. Блюда из маш (мунг) получаются сытными, ароматными и очень вкусными, они могут выступать в качестве закусок, супов и даже десертов. Как приготовить зеленые бобы знают немногие, а ведь это не занимает много времени и усилий. Стоит их просто замочить на сутки и получить ростки, которые используются в пищу. Легчайшим способом готовки будет залить проростки соевым соусом и добавить любимые специи и компоненты. Таким образом получаются восхитительные гарниры для мяса и рыбы, оригинальные салаты или самостоятельные вторые блюда. Основными дополнительными ингредиентами являются овощи (лук, морковь, картофель, капуста, зелень), рис, морепродукты, говядина, свинина, копчености.