Platos con frijol mungo - 5 recetas de cocina

El frijol mungo se considera un manjar delicioso y es una parte integral de la cocina china e india. Este producto tiene un sabor especial y contiene una gran cantidad de vitaminas y microelementos beneficiosos para el organismo: calcio, hierro, ácido ascórbico.

Platos con frijol mungo

Las recetas caseras de frijol mungo son muy fáciles de preparar e incluso las amas de casa novatos pueden manejarlas. Para cocinar necesitará productos familiares que se venden durante todo el año y a un precio asequible, y el sabor de la comida terminada será verdaderamente exótico. Los platos elaborados con frijol mungo (mung) son nutritivos, aromáticos y muy sabrosos, pueden servir como aperitivos, sopas e incluso postres. Pocas personas saben cocinar judías verdes, pero no requiere mucho tiempo ni esfuerzo. Solo necesitas remojarlos por un día y obtener brotes que se usan como alimento. La forma más sencilla de cocinar es verter salsa de soja sobre los brotes y añadir tus especias e ingredientes favoritos. De esta forma se obtienen deliciosas guarniciones de carnes y pescados, originales ensaladas o platos principales independientes. Los principales ingredientes adicionales son verduras (cebollas, zanahorias, patatas, repollo, hierbas), arroz, mariscos, ternera, cerdo y carnes ahumadas.