Варення з цілих груш Грушенька

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 годеньини

1. КРОК 1

   

   Ми підготували все необхідне. Груші помити, відміряти цукор і воду.

2. КРОК 2

   

   Від груш обірвати гілки і акуратно вирізати хвостики

3. КРОК 3

   

   У миску для варення (або іншу широку низьку не емальовану каструлю) налийте воду, трохи підігрійте і додайте цукор. Варіть сироп на середньому вогні, постійно помішуючи. В середньому це займає близько 15 хвилин.

4. КРОК 4

   

   Груші наколіть зубочисткою в декількох місцях, як райські яблучка. Це потрібно для того, щоб вони не лопнули під час варіння і швидко наситилися сиропом. Проколи повинні доходити приблизно до серцевини плоду, але щоб не було наскрізних отворів.

5. КРОК 5

   

   Додати в сироп цілі груші, довести до кипіння і варити 5 хвилин, помішуючи, щоб всі груші рівномірно проварилися і прогрілися. Вимикаємо і залишаємо до повного охолодження.

6. КРОК 6

   

   Другий раз доводимо сироп з грушами до кипіння і варимо ще 5 хвилин, помішуючи. Знову вимкніть і остудіть.

7. КРОК 7

   

   Готуйте в третій раз до бажаної густоти. Гарячим розкласти в стерилізовані банки, закрити, перевернути і остудити під ковдрою.

8. КРОК 8

   

   Я отримав цю банку на 1350 літрів.

Коментарі до рецепту

Віктор

01.08.2023

4.8

Я робила таке варення, тільки хвостики груші кладу, потім грушу з варення береш за хвостик і в рот, смачно, буду робити ще раз