Варенье из целых груш Грушенька

Грушевое варенье – одна из вкуснейших заготовок на зиму. Приготовление грушевого варенья в сиропе не даёт фруктам развариваться и сохраняет их внешний вид.
36
104307
Амелия ДжонсонАмелия Джонсон
Автор рецепта
Варенье из целых груш Грушенька
Калории
220Ккал
Белки
0грамм
Жиры
0грамм
Углеводы
55грамм
*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

ПорцииПорции: 20
1стак.

Пошаговая подготовка

Время приготовленияВремя приготовления: 10 ч
  1. ШАГ 1

    ШАГ 1

    Подготовили всё, что нужно. Груши помыть, отмерить сахар и воду.

  2. ШАГ 2

    ШАГ 2

    У груш оторвать веточки и аккуратно вырезать хвостики

  3. ШАГ 3

    ШАГ 3

    В тазик для варенья (или другую широкую, невысокую, без эмали кастрюлю) влить воду, немного подогреть и всыпать сахар. На среднем огне готовим сироп, постоянно помешивая. В среднем на это уходит минут 15.

  4. ШАГ 4

    ШАГ 4

    Груши наколоть в нескольких местах зубочисткой, как райские яблочки. Это нужно, чтобы они не лопались при варке, быстрее напитались сиропом.Проколы должны доходить примерно до сердцевины плода, но так, чтобы не было сквозных отверстий.

  5. ШАГ 5

    ШАГ 5

    В сироп добавляем целенькие грушки, доводим до кипения и варим 5 минут, помешивая, чтобы все груши равномерно варились и прогрелись. Выключаем и оставляем до полного остывания.

  6. ШАГ 6

    ШАГ 6

    Второй раз доводим до кипения сироп с грушами и варим еще 5 минут, помешивая. Снова выключаем и остужаем.

  7. ШАГ 7

    ШАГ 7

    В третий раз варим до нужного вам состояния густоты. Горячим раскладываем по стерилизованным банкам, закрываем, переворачиваем и остужаем под одеялом.

  8. ШАГ 8

    ШАГ 8

    У меня получилась вот такая баночка на 1,350 л.

Комментарии к рецепту

Author comment no avatar
Виктор
01.08.2023
4.8
Я такое варенье варил, только с хвостиками груши клал, потом берешь из варенья грушу за хвостик и в рот, вкуснота, буду еще делать такое

Похожие рецепты