전체 배 Grushenka의 잼

단계별 준비

요리 시간: 10 시간

1. 단계 1

   

   우리는 필요한 모든 것을 준비했습니다. 배를 씻어서 설탕과 물을 계량해 주세요.

2. 단계 2

   

   배의 가지를 떼어내고 꼬리 부분을 조심스럽게 잘라냅니다.

3. 단계 3

   

   잼 그릇(또는 넓고 낮으며 에나멜 처리되지 않은 다른 팬)에 물을 붓고 약간 가열한 다음 설탕을 첨가합니다. 끊임없이 저어 주면서 시럽을 중간 불로 요리하십시오. 평균적으로 약 15분 정도 소요됩니다.

4. 단계 4

   

   천국의 사과처럼 이쑤시개로 배의 여러 곳을 찌릅니다. 이는 요리 중에 터지지 않고 시럽으로 빠르게 포화되기 위해 필요합니다. 구멍은 대략 과일의 중심부까지 도달해야 하지만 관통 구멍이 없어야 합니다.

5. 단계 5

   

   배 전체를 시럽에 넣고 끓여서 5분간 조리합니다. 모든 배가 고르게 익고 따뜻해지도록 저어줍니다. 전원을 끄고 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오.

6. 단계 6

   

   두 번째로 배와 함께 시럽을 끓여서 저어 주면서 5 분 더 요리합니다. 다시 끄고 식혀주세요.

7. 단계 7

   

   원하는 농도가 될 때까지 세 번째로 조리하세요. 소독된 병에 뜨거운 것을 넣고 닫은 후 뒤집어서 담요로 식혀주세요.

8. 단계 8

   

   저는 이 1,350리터짜리 병을 얻었습니다.

레시피에 대한 의견

승리자

01.08.2023

4.8

이런 잼을 만들었는데 배꼬리만 넣은 뒤 잼에 있는 배 꼬리 부분을 따서 입에 넣으면 맛있어요 또 만들어볼게요