그린 토마토 잼

단계별 준비

요리 시간: 17 시간 30 분

1. 단계 1

   

   그린 토마토로 잼 만드는 법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오.

2. 단계 2

   

   먼저 토마토를 준비해야 합니다. 이렇게하려면 헹구고 적당한 불로 15 분 동안 요리하십시오. 물을 빼고 토마토를 다시 끓입니다. 이것은 쓴 맛을 제거하기 위해 필요합니다.

3. 단계 3

   

   시럽을 준비합니다. 이렇게하려면 바닥이 두꺼운 냄비에 설탕과 물 150ml를 섞고 끓여서 설탕이 완전히 녹을 때까지 요리하십시오.

4. 단계 4

   

   시럽에 토마토를 넣고 저어주고 약한 불로 15~20분 동안 요리한 다음 스토브에서 팬을 꺼내 8~10시간 동안 담가둡니다. 그런 다음 토마토를 다시 15~20분 동안 끓인 후 다시 8시간 동안 담가둡니다. 덕분에 토마토는 시럽으로 포화되어 모양을 유지합니다.

5. 단계 5

   

   레몬 반 개를 제스트하고 즙을 짜냅니다.

6. 단계 6

   

   토마토를 두 번째로 시럽에 담근 후 레몬 주스와 풍미를 추가합니다. 잼을 끓여서 약한 불로 20-25분 동안 끓입니다.

7. 단계 7

   

   잼을 굴릴 병과 뚜껑을 소다로 철저히 씻고 편리한 방법으로 소독하십시오.

8. 단계 8

   

   뜨거운 잼을 병에 넣고 병 뚜껑을 말아 올린 후 거꾸로 뒤집어 따뜻한 수건으로 덮습니다. 완전히 식을 때까지 이대로 두세요. 준비 잘 하시고 맛있게 드세요!

레시피에 대한 의견

밀라다

07.10.2023

4.5

애호박잼은 먹어봤지만 토마토잼은 먹어본 적이 없어요. 저는 이 준비에 큰 관심을 갖고 이런 잼을 만들기로 결심했습니다. 이를 위해 레몬을 곁들인 그린 토마토 잼 레시피를 선택했습니다. 긴 요리시간에도 불구하고 적극적인 참여가 최소화되어 매우 편리합니다. 잼이 정말 훌륭해졌습니다. 누군가에게 먹어봤다면 토마토로 만든 것인지 전혀 짐작하지 못했을 것입니다. 다른 어떤 것과도 비교할 수 없을 정도로 매우 흥미로운 맛을 가지고 있습니다. 솔직히 말해서 무엇과 비교해야할지조차 모르겠습니다. 녹색 토마토 잼이 정말 맛있다는 점만 주목할 수 있습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!

프리지아

07.10.2023

4.7

아, 어렸을 때 할머니가 이런 명작을 우리에게 대접해 주셨던 기억이 나네요. 요리법 요리 책이 아니었다면 기억조차 나지 않았을 것입니다. 꼭 필요한 사이트입니다. 이제 꼭 직접 만들어 보도록 할게요! 이제 메인 페이지에 가장 인기 있는 요리법이 강조 표시되었을 뿐만 아니라 주기적으로 혼란스럽게 변경된 경우... 그러면 때로는 특별히 찾지 않았던 새롭고 흥미로운 것을 우연히 발견할 수도 있습니다.

축제

07.10.2023

4.7

나는 토마토 잼에 대해 들었지만 한번도 먹어 본 적이 없습니다. 우리는 집에서 녹색 토마토로 샐러드를 만든 적이 있습니다. 그것도 아주 맛있었어요. 겨울에는 감자로 대성공했어요

아이리시아

07.10.2023

4.5

저는 이 잼을 먹어봤는데, 제 친구가 저에게 아주 맛있고 특이한 걸작을 대접해 줬어요! 처음에는 이게 무슨 재료로 만들어졌는지 알 수 없었어요

밀라다

07.10.2023

5

정확히! 추측하는 사람은 거의 없습니다! 내 친구들은 이것이 멋진 해외 과일이라고 오랫동안 생각했습니다.

옥시

07.10.2023

4.9

토마토는 과일이 아니라 열매입니다.