Dżem z zielonych pomidorów

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 17 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić dżem z zielonych pomidorów? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki.

2. KROK 2

   

   Przede wszystkim musisz przygotować pomidory. Aby to zrobić, opłucz je i gotuj na umiarkowanym ogniu przez 15 minut. Odlej wodę i ponownie zagotuj pomidory. Jest to konieczne, aby usunąć z nich gorycz.

3. KROK 3

   

   Przygotuj syrop. Aby to zrobić, w rondlu o grubym dnie wymieszaj cukier i 150 ml wody, zagotuj i gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści.

4. KROK 4

   

   Do syropu dodać pomidory, wymieszać i gotować na małym ogniu przez 15-20 minut, następnie zdjąć rondelek z pieca i pozostawić do zaparzenia na 8-10 godzin. Po tym czasie pomidory gotujemy ponownie przez 15-20 minut i ponownie odstawiamy do zaparzenia na 8 godzin. Dzięki temu pomidory zostaną nasycone syropem i zachowają swój wygląd.

5. KROK 5

   

   Zetrzyj skórkę z połowy cytryny i wyciśnij sok.

6. KROK 6

   

   Po drugim namoczeniu pomidorów w syropie dodać do nich sok i skórkę z cytryny. Doprowadzić dżem do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 20-25 minut.

7. KROK 7

   

   Słoiki, w których będziesz zwinąć dżem, dokładnie umyj, a ich pokrywki zalej sodą i wysterylizuj w dogodny dla siebie sposób.

8. KROK 8

   

   Gorący dżem przekładamy do słoików, zwijamy pokrywki, odwracamy do góry dnem i przykrywamy ciepłym ręcznikiem. Pozostaw je w ten sposób, aż całkowicie ostygną. Powodzenia w przygotowaniach i smacznego!

Komentarze do przepisu

Milada

07.10.2023

4.5

Próbowałam dżemu z cukinii, ale nigdy dżemu pomidorowego. Bardzo zaciekawił mnie ten preparat i postanowiłam zrobić taki dżem. W tym celu wybrałam przepis na konfiturę z zielonych pomidorów z cytryną. Pomimo długiego czasu gotowania aktywny udział jest minimalny, co jest bardzo wygodne. Dżem wyszedł rewelacyjnie. Gdybym spróbowała od kogoś, nigdy bym nie domyśliła się, że jest zrobiona z pomidorów. Ma bardzo ciekawy smak, inny niż wszystkie inne. Szczerze mówiąc nawet nie wiem z czym to porównać. Mogę tylko zauważyć, że dżem z zielonych pomidorów jest naprawdę bardzo smaczny. Dziękuję za przepis!

Frezja

07.10.2023

4.7

Och, pamiętam, jak moja babcia uraczyła nas takim arcydziełem, gdy byłem dzieckiem. Gdyby nie książka kucharska z przepisami, nawet bym o tym nie pamiętała. Zdecydowanie niezbędna strona. Teraz na pewno spróbuję zrobić to sama! Gdyby na stronie głównej nie tylko wyróżniono najpopularniejsze przepisy, ale także okresowo zmieniano je chaotycznie… Wtedy mógłbyś czasem przypadkowo odkryć dla siebie coś nowego i interesującego, coś, czego specjalnie byś nie szukał.

Fiesta

07.10.2023

4.7

Nigdy nie próbowałam dżemu pomidorowego, chociaż o nim słyszałam. Kiedyś robiliśmy w domu sałatkę z zielonych pomidorów. wyszło też bardzo smacznie, zimą świetnie sprawdziło się z ziemniakami

Irlandka

07.10.2023

4.5

Próbowałem tego dżemu, koleżanka poczęstowała mnie takim arcydziełem, bardzo smaczne i niezwykłe! Na początku nie mogłem zrozumieć, z czego jest wykonany

Milada

07.10.2023

5

Dokładnie! Mało kto się domyśla! moi przyjaciele długo myśleli, że to jakieś wspaniałe zagraniczne owoce

Ok zobaczyć

07.10.2023

4.9

Pomidory to jagody, a nie owoce.