Як розтопити шоколад в мікрохвильовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   В першу чергу потрібно вибрати хороший шоколад для плавлення, так як не кожен шоколад підходить для цього процесу. Подивіться на композицію. Темний і молочний шоколад повинен мати вміст какао не менше 60%

2. КРОК 2

   

   Крім того, шоколад повинен бути кімнатної температури. Щоб розтопити шоколад, краще використовувати керамічний посуд

3. КРОК 3

   

   Вийміть чашку, перемішайте та знову розігрійте в мікрохвильовці. Повторюйте ці кроки, поки шоколад повністю не розтане. В середньому, щоб розтопити 100 грамів шоколаду, потрібно 1,5 - 2 хвилини. Час танення шоколаду залежить від кількості какао, яке в ньому міститься

4. КРОК 4

   

   Перевіряйте стан і перемішуйте кожні 10 секунд. Можна використовувати чистий розтоплений шоколад, а можна зробити глазур - просто додайте масло в ще гарячий шоколад (50 грам масла на 100 грам шоколаду), розмішайте до однорідності і покрийте торти, кекси, кекси, паску, домашні цукерки або зробити фрукти в шоколаді.

Коментарі до рецепту

Леся

23.11.2023

5

Якщо у вас немає мікрохвильовки, ви можете розтопити шоколад у мікрохвильовці.

Наталія М

23.11.2023

4.7

Мені потрібна була глазур для мого торта. Я вирішила використовувати для цього молочний шоколад. Знайшла на сайті рецепт, де розповідається, як розтопити шоколад в мікрохвильовці. Я взяла 50 г найважливішого і єдиного інгредієнта. Я спочатку розтопив шоколад 20 секунд на потужності 750 Вт. Потім ще три рази по 10 секунд. Шоколад вийшов однорідним, без грудочок, гладким і блискучим. Я поклала його в кулінарний пакет і прикрасила свій торт.