Торт медовий на маргарині зі згущеним молоком

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготовка інгредієнтів. Секрет приготування смачного і вдалого медового торта полягає в тому, щоб використовувати не свіжий рідкий мед, а вже загуслий. Заздалегідь вийміть з холодильника маргарин, яйця і масло

2. КРОК 2

   

   Маргарин і мед розчинити на водяній бані.

3. КРОК 3

   

   Для цього краще використовувати скляну миску, яку ставимо в каструлю з водою так, щоб вона не доходила до дна миски.

4. КРОК 4

   

   Коли вони перетворяться в однорідну масу, всипте в миску цукор і постійно помішуйте, поки цукор не розчиниться.

5. КРОК 5

   

   Потім додати соду і розмішувати масу, поки вона не побіліє і не збільшиться в об’ємі. Потім знімаємо миску з тістом з водяної бані і залишаємо остигати.

6. КРОК 6

   

   Коли суміш стане теплою, вбийте в неї яйця і ретельно перемішайте ложкою або блендером.

7. КРОК 7

   

   Потім додайте просіяне борошно

8. КРОК 8

   

   Замісити м’яке, еластичне тісто, але воно повинно залишатися в кулі, а не розтікатися і не кришитися. Загорніть його в харчову плівку і поставте в холодильник на годину.

9. КРОК 9

   

   Готове тісто дістати з холодильника і розділити на 8 частин. Скачайте з них кульки, кожну кульку розкачайте в тонкий корж.

10. КРОК 10

    

    Можна відразу вирізати з нього коло на тарілці потрібного розміру, або вирізати з випеченого тіста корж. Кожен корж наколіть виделкою, щоб він не роздувся.

11. КРОК 11

    

    Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікати кожен корж в середньому 7 хвилин. Вийміть його з духовки, коли він трохи підрум’яниться. Даємо коржам охолонути. Решту тіста також випікаємо і перетворюємо в крихту за допомогою качалки або кавомолки

12. КРОК 12

    

    Тим часом приготуйте крем. Розм'якшене при кімнатній температурі масло збити міксером і банку згущеного молока. За бажанням згущене молоко в бідоні можна попередньо зварити, але медовик виходить смачніше, якщо згущене молоко не кип’ятити.

13. КРОК 13

    

    Кожен корж змастити кремом, накрити наступним.

14. КРОК 14

    

    Верх і боки торта також змащуємо кремом. Посипте торт крихтою. Прикрашаємо за бажанням, використовуючи готові квіти маку. Поставте торт на ніч в холодильник, щоб він добре просочився.

15. КРОК 15

    

    Подавати до чаю або кави. Приємного чаю!