Torta al miele su margarina con latte condensato

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare gli ingredienti. Il segreto per realizzare una torta al miele gustosa e di successo è utilizzare non miele liquido fresco, ma miele già addensato. Rimuovere in anticipo la margarina, le uova e il burro dal frigorifero; dovrebbero essere a temperatura ambiente.

2. PASSO 2

   

   Sciogliere la margarina e il miele a bagnomaria.

3. PASSO 3

   

   Per fare questo è meglio utilizzare una ciotola di vetro, che mettiamo in una pentola piena d'acqua in modo che non raggiunga il fondo della ciotola.

4. PASSO 4

   

   Quando si saranno trasformati in una massa omogenea, versare lo zucchero nella ciotola e mescolare continuamente finché lo zucchero non si sarà sciolto.

5. PASSO 5

   

   Quindi aggiungere la soda e mescolare la massa finché non diventa bianca e aumenta di volume. Togliere quindi la ciotola con l'impasto dal bagnomaria e lasciarla raffreddare.

6. PASSO 6

   

   Quando il composto diventa caldo, sbatti le uova e mescola accuratamente con un cucchiaio o un frullatore.

7. PASSO 7

   

   Aggiungere poi la farina setacciata; è meglio non aggiungerlo tutto in una volta, ma in porzioni in modo che l'impasto sia ben amalgamato.

8. PASSO 8

   

   Lavorare l'impasto fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico, ma dovrebbe rimanere nella palla e non allargarsi o sbriciolarsi. Avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per un'ora.

9. PASSO 9

   

   Togliere l'impasto finito dal frigorifero e dividerlo in 8 parti. Arrotolarli in palline, arrotolare ciascuna pallina in una torta sottile.

10. PASSO 10

    

    Puoi ritagliarne immediatamente un cerchio su un piatto della dimensione richiesta o ritagliare una torta dall'impasto cotto. Bucherellare ogni torta con una forchetta per evitare che si gonfi.

11. PASSO 11

    

    Preriscaldare il forno a 180 gradi. Cuocere ogni torta per 7 minuti in media. Toglietelo dal forno quando sarà leggermente dorato. Lascia raffreddare le torte. Cuociamo anche il resto dell'impasto e lo trasformiamo in briciole utilizzando il mattarello o il macinacaffè; ci servono per cospargere la torta. Lascia raffreddare le torte.

12. PASSO 12

    

    Nel frattempo preparate la crema. Sbattere il burro, ammorbidito a temperatura ambiente, con un mixer e un barattolo di latte condensato. Se lo si desidera, il latte condensato in lattina può essere precotto, ma la torta al miele ha un sapore migliore se il latte condensato non viene bollito.

13. PASSO 13

    

    Lubrificare ogni torta con la panna, coprirla con quella successiva.

14. PASSO 14

    

    Ungiamo anche la parte superiore e i lati della torta con la panna. Cospargere la torta con le briciole. Decorare a piacere, utilizzando fiori di papavero già pronti. Riponete la torta in frigorifero per tutta la notte in modo che si impregni bene.

15. PASSO 15

    

    Servire con tè o caffè. Buon tè!