練乳入りマーガリンのハニーケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 3 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   材料を準備します。美味しくて成功したハニーケーキを作る秘訣は、新鮮な液体のハチミツではなく、すでに濃厚になったハチミツを使用することです。マーガリン、卵、バターは事前に冷蔵庫から取り出してください。それらは室温である必要があります。

2. ステップ 2

   

   マーガリンとはちみつを湯煎で溶かします。

3. ステップ 3

   

   これを行うには、ガラスのボウルを使用することをお勧めします。ボウルの底に届かないように、水を入れた鍋に置きます。

4. ステップ 4

   

   均一な塊になったら、砂糖をボウルに注ぎ、砂糖が溶けるまで絶えずかき混ぜます。

5. ステップ 5

   

   次にソーダを加え、白くなり体積が増えるまでかき混ぜます。次に、生地の入ったボウルをウォーターバスから取り出し、冷まします。

6. ステップ 6

   

   混合物が温かくなったら、卵を加え、スプーンまたはブレンダーでよく混ぜます。

7. ステップ 7

   

   次に、ふるいにかけた小麦粉を加えます。一度に加えるのではなく、少しずつ加えて生地がよく混ざるようにするのがおすすめです。

8. ステップ 8

   

   生地をこねて柔らかく弾力のある生地にします。ただし、生地がボールの中に留まり、広がったり崩れたりしないようにします。ラップに包み、冷蔵庫に1時間入れます。

9. ステップ 9

   

   完成した生地を冷蔵庫から取り出し、8等分に分けます。それらをボールに丸め、各ボールを薄いケーキに丸めます。

10. ステップ 10

    

    必要なサイズの皿の上ですぐに円を切り取ったり、焼き上がった生地からケーキを切り取ったりすることができます。ケーキが膨らまないように、各ケーキにフォークで穴をあけます。

11. ステップ 11

    

    オーブンを180度に予熱します。各ケーキを平均 7 分間焼きます。少し焼き色がついたらオーブンから取り出します。ケーキを冷まします。残りの生地も焼き、めん棒やコーヒーグラインダーを使ってパン粉にします。ケーキにふりかけるために必要です。ケーキを冷まします。

12. ステップ 12

    

    その間にクリームを準備します。室温で柔らかくしたバターをミキサーとコンデンスミルクの缶で混ぜます。必要に応じて、缶に入ったコンデンスミルクを事前に調理することもできますが、ハニーケーキはコンデンスミルクを沸騰させない方が美味しくなります。

13. ステップ 13

    

    各ケーキにクリームを塗り、次のケーキで覆います。

14. ステップ 14

    

    ケーキの上面と側面にもクリームを塗ります。ケーキにパン粉を振りかけます。既製のケシの花を使用して、必要に応じて飾ります。ケーキを冷蔵庫に一晩入れて、よく浸み込ませます。

15. ステップ 15

    

    紅茶またはコーヒーと一緒にお召し上がりください。お茶をお楽しみください！