ケーキを広げずにレイジーハニーケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   ケーキの層を広げずに、怠惰なハニーケーキを作る方法は？まず、生地に必要な材料を準備します。バターが柔らかくなる時間を確保するために、事前に冷蔵庫からバターを取り出してください。また、事前に牛乳を冷蔵庫から取り出してください。室温である必要があります。小麦粉を必ずふるいにかけて酸素を飽和させてください。そうすれば、焼いている間に焼き菓子がよく膨らみます。あらかじめオーブンを180度に温めておきます。

2. ステップ 2

   

   柔らかくしたバター、はちみつ、砂糖、重曹を鍋に入れ、弱火にかけます。ベーキングにおける重曹の使用については、レシピの最後にある記事をお読みください。

3. ステップ 3

   

   混合物を絶えずかき混ぜながら約5分間調理します。蜂蜜が重曹と反応して泡立ち始めたら、混合物を火から下ろし、冷まします。

4. ステップ 4

   

   得られた混合物を別の容器に注ぎます。冷めたら卵を加え、室温に戻した牛乳を注ぎ、塩、バニラシュガー、ふるった小麦粉を加えます。小麦粉の量を少し減らしたり増やしたりする必要があるかもしれません。粘稠度を目安として使用してください。このレシピの最後で小麦粉の特性についてお読みください。

5. ステップ 5

   

   生地の粘稠度は滑らかで、塊がなく、濃厚なサワークリームに似ている必要があります。

6. ステップ 6

   

   側面が高い長方形の耐熱鍋を用意します（私の場合は25×25cmです）。発煙点の高い精製植物油​​を底と側面に塗るか、油を塗った紙で覆い、その中に生地を注ぎます。 180度に予熱したオーブンに鍋を置きます。生地を30〜40分ほど焼きます。時間はおおよその時間です。目安としてオーブンを使用してください。オーブンについて詳しくは、レシピの最後にある記事をご覧ください。

7. ステップ 7

   

   ケーキがふわふわに仕上がります。木の串で準備ができているかを確認します。ペストリーに数カ所穴をあけるために使用します。串が乾いていたら完成です。型を外し、ケーキが割れないように容器から出さずに冷まします。

8. ステップ 8

   

   冷めたケーキを縦に4等分に切ります。ビスケットの上部を注意深く切り取り、砕いてオーブンで軽く乾燥させます。このパン粉はケーキにふりかけるのに役立ちます。

9. ステップ 9

   

   クリームに必要な材料を準備します。脂肪含有量が20〜30％の濃厚なサワークリームを摂取してください。サワークリームを深いボウルに入れ、粉砂糖、バニラひとつまみを加え、ミキサーで5〜6分間泡立てるか、スプーンで10〜15分間かき混ぜます。

10. ステップ 10

    

    ケーキの上にサワークリームを塗り、重ねていきます。

11. ステップ 11

    

    ケーキの上面と側面にもクリームを塗ります。

12. ステップ 12

    

    装飾として、中央に小さなハート型を置くことができます。準備したビスケットの粉を周りに振りかけます。心は白いままでなければなりません。

13. ステップ 13

    

    ハニーケーキを転がさずに冷蔵庫に一晩置きます。この間、クリームがよく染み込み、柔らかくなり、ジューシーになります。翌朝は、紅茶やコーヒーと一緒に自分へのご褒美としていかがでしょうか。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ベロニカ

01.11.2023

4.6

私はすでにケーキを延ばさずに簡単なハニーケーキを作ったことがありますが、このようなおいしい簡単なレシピに非常に満足していました。今回はちょっと変わったハニーケーキを作ってみました。ここでは生地にバターが多く含まれており、ケーキは天板ではなく型で焼かれ、その後切り分けられます。準備も早くて簡単です。ケーキのベースはとても美味しくて香りが良いことがわかりました。しかし、その構造は著者のそれと同じではありません。私のケーキは密度が高く、生地がオーブンであまり膨らまなかったように思えました。おそらく、重曹の量が足りなかったか、オーブンに長時間放置しすぎたのかもしれません。小さじ1杯ほどのソーダを加えただけです。独特のソーダ臭がするのが怖かったです。しかし、それにもかかわらず、ケーキはとても美味しかったです。レシピ通りにクリームをとりました。はい、ケーキは少し濃厚でしたが、これはケーキの味には影響しませんでした。家族も満足していました。ケーキの上にも同じクリームを塗り、溶かしたチョコレートでメッシュを作り生クリームを加えました。このレシピを教えてくれた作者さんに本当に感謝しています！そしてもちろん、自分自身としても、どこで間違いを犯したのかを本当に知りたいと思っています。これが私のケーキです)))

アナスタシア

01.11.2023

4.6

先日は母の命日でした。私は彼女にケーキを作ることにしました。派手なケーキのレシピは探しませんでした。古典的なハニーケーキを選びました。平日に料理をしなければならなかったのですが、残念ながらそのような日は思うように時間がありません。そのため、ケーキを伸ばさずにこのレシピを選択しました。完全にレシピに従いました。スポンジケーキが素晴らしく出来上がりました。5層のケーキ層に分けました。それらをサワークリームでコーティングし、スポンジケーキの上部とミキサーで刻んだクルミを振りかけるために使用しました。飾るものが何もなかったので、この状況から抜け出した方法をご紹介します。バレンタインカードを用意し、羊皮紙に鉛筆で輪郭をなぞってハートを切り抜き、ケーキの上に置き、散らし、そして取りました。それをオフにします。ケーキは一晩冷蔵庫に入れました。結果、お母さんもゲストの皆さんも大満足でした！ケーキはしっかりと染み込んでいて、口の中でとろけました！誰もがそれがスポンジケーキであることに気づいていませんでした。とても美味しくて簡単なハニーケーキのレシピをありがとう！

オルガ

01.11.2023

5

私たちはまた誕生日を迎えたので、あなたから別のレシピを見つけました 🥰。いつものようにすべてがクリアで、とてもおいしいことがわかりました😋🥰😋。蜂蜜の混合物をキャラメルの色合いにしました。興味深いレシピをありがとう!!! 🤗

雌狼

01.11.2023

5

「ケーキ層を伸ばさずにハニーケーキ」のケーキ層を焼きました。アパート全体に素晴らしい香りが漂います！簡単で安価なレシピをありがとうございます。息子にもゲストにも気に入ってもらえると嬉しいです。

オルガフェ

01.11.2023

4.8

2月23日にケーキをあげて部下たちを喜ばせました。とても気に入ってくれました、ありがとう!!!

インナ・セドネワ

01.11.2023

4.5

レシピありがとうございます、手間いらずですがとても美味しかったです

アレクサンドラ・ヴェレテニスニコワ

01.11.2023

4.7

今日はあなたのレシピを参考に作りました。素晴らしいケーキ！！！早くて簡単、そしてとてもおいしい😋 丸めずに1回のフィードだけでケーキを探していました。膨らみが良く、柔らかく軽い食感。どうもありがとうございます ：）