케이크를 펴지 않고 게으른 허니 케이크

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   케이크 층을 펼치지 않고 게으른 허니 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 먼저 반죽에 필요한 재료를 준비합니다. 버터가 부드러워질 수 있도록 미리 냉장고에서 버터를 꺼내세요. 또한 미리 냉장고에서 우유를 꺼내십시오. 실온에 있어야합니다. 밀가루를 체로 쳐서 산소로 포화 시키면 베이킹 중에 구운 식품이 잘 부풀어 오를 것입니다. 오븐을 미리 180도로 켜세요.

2. 단계 2

   

   냄비에 부드러운 버터, 꿀, 설탕, 베이킹 소다를 넣고 약한 불에 올려주세요. 베이킹에 베이킹 소다를 사용하는 방법에 대한 레시피 마지막 부분의 기사를 읽어보세요.

3. 단계 3

   

   계속 저으면서 혼합물을 약 5분간 조리합니다. 꿀이 베이킹 소다와 반응하여 거품이 생기기 시작하면 불을 끄고 식혀주세요.

4. 단계 4

   

   결과 혼합물을 다른 용기에 붓습니다. 식힌 후 계란을 넣고 실온에서 우유를 붓고 소금, 바닐라 설탕, 체로 쳐진 밀가루를 넣습니다. 밀가루가 조금 더 적게 또는 더 필요할 수 있으므로 일관성을 기준으로 삼으세요. 이 레시피 마지막 부분에서 밀가루의 특성에 대해 읽어보세요.

5. 단계 5

   

   반죽의 농도는 덩어리가 없이 부드럽고 두꺼운 사워 크림과 비슷해야 합니다.

6. 단계 6

   

   측면이 높은 내열성 직사각형 팬을 사용합니다(내 것은 25x25cm). 발연점이 높은 정제된 식물성 기름으로 바닥과 옆면에 기름을 바르거나 기름칠한 종이로 덮고 반죽을 부어주세요. 180도로 예열된 오븐에 팬을 넣습니다. 크러스트를 약 30-40분 동안 굽습니다. 시간은 대략적인 시간이므로 오븐을 기준으로 삼으세요. 레시피 끝부분의 기사에서 오븐에 대해 자세히 알아보세요.

7. 단계 7

   

   케이크가 푹신푹신해졌어요. 나무 꼬치로 준비 상태를 확인하십시오. 여러 곳에서 페이스트리를 뚫는 데 사용하십시오. 꼬치가 마른 상태로 나오면 완성입니다. 팬을 제거하고 케이크가 깨지지 않도록 용기에서 꺼내지 않은 채 식혀주세요.

8. 단계 8

   

   식힌 케이크를 세로로 4조각으로 자릅니다. 비스킷의 윗부분을 조심스럽게 잘라서 부서지고 오븐에서 가볍게 말릴 수 있습니다. 이 부스러기는 케이크를 뿌릴 때 유용합니다.

9. 단계 9

   

   크림에 필요한 재료를 준비합니다. 지방 함량이 20-30%인 두꺼운 사워 크림을 섭취하세요. 사워 크림을 깊은 그릇에 넣고 가루 설탕, 바닐라 한 꼬 집을 넣고 믹서로 5-6 분 동안 치거나 숟가락으로 10-15 분 동안 저어줍니다.

10. 단계 10

    

    케이크 위에 사워 크림을 바르고 서로 쌓습니다.

11. 단계 11

    

    또한 케이크의 윗면과 옆면에도 크림을 바르세요.

12. 단계 12

    

    장식을 위해 작은 하트 모양의 틀을 중앙에 놓을 수 있습니다. 준비된 비스킷 부스러기를 주변에 뿌립니다. 심장은 흰색으로 유지되어야 합니다.

13. 단계 13

    

    허니 케이크를 굴리지 말고 밤새 냉장고에 넣어두세요. 이 시간 동안 크림으로 잘 포화되어 주입되어 부드럽고 육즙이 많아집니다. 다음날 아침에는 차나 커피를 곁들여 간식을 드실 수 있습니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

베로니카

01.11.2023

4.6

이미 케이크를 펴지 않고도 초간단 허니케이크를 만들어 본 적이 있는데, 이렇게 맛있고 초간단 레시피가 너무 만족스러워요. 이번에는 조금 다른 허니케이크를 만들어보고 싶었어요. 여기 반죽에는 버터가 많이 포함되어 있으며 케이크는 베이킹 시트가 아닌 틀에 구운 다음 조각으로 자릅니다. 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 케이크의 베이스는 매우 맛있고 향긋했습니다. 그러나 구조는 저자의 구조와 동일하지 않습니다. 내 케이크는 밀도가 높았고 오븐에서 반죽이 많이 부풀지 않는 것 같았습니다. 어쩌면 베이킹 소다를 충분히 넣지 않았거나 오븐에 너무 오랫동안 방치했을 수도 있습니다. 저는 소다수 한 티스푼 정도만 추가했습니다. 특유의 탄산음료 냄새가 날까 봐 걱정됐어요. 그러나 그럼에도 불구하고 케이크는 매우 맛있었습니다. 레시피대로 크림을 먹었어요. 네, 케이크가 약간 촘촘했지만 케이크 맛에는 영향을 미치지 않았습니다. 우리 가족은 만족했습니다. 케이크 위에도 같은 크림을 바르고, 녹인 초콜릿으로 크림을 더해 메쉬를 만들었어요. 이 레시피를 주신 작가님께 진심으로 감사드립니다! 그리고 물론, 저는 제가 어디에서 실수를 했는지 정말로 알고 싶습니다. 여기 내 케이크가 있어요)))

아나스타샤

01.11.2023

4.6

지난번에는 어머니의 기념일이었습니다. 나는 그녀에게 케이크를 만들기로 결정했습니다. 나는 화려한 케이크 레시피를 찾지 않고 고전적인 허니 케이크를 선택했습니다. 평일에는 요리를 해야 하는데, 그런 날은 아쉽게도 원하는 만큼 시간이 없습니다. 그래서 케이크를 펴지 않고 이 레시피를 선택했습니다. 나는 조리법을 완전히 따랐다. 스펀지 케이크가 정말 놀라워서 5개의 케이크 층으로 나누었습니다. 나는 사워 크림으로 코팅하고 스펀지 케이크의 윗부분과 믹서기에 잘게 썬 호두를 뿌려 뿌렸습니다. 장식할 게 없어서 이 상황에서 탈출한 방법은 다음과 같습니다. 발렌타인 카드를 꺼내서 양피지에 연필로 윤곽선을 긋고 하트를 잘라서 케이크 위에 올려놓고 뿌린 다음 가져갔습니다. 꺼져. 케이크는 밤새 냉장고에 들어갔습니다. 결과적으로 엄마와 손님들 모두가 기뻐했어요! 케이크가 잘 스며들어서 입에서 그냥 녹더라구요! 모두가 그것이 스펀지 케이크라는 것을 깨닫지 못했습니다. 이렇게 맛있고 간단한 허니 케이크 레시피를 알려주셔서 감사합니다!

올가

01.11.2023

5

우리 생일이 또 있어서 또 다른 레시피를 찾았어요 🥰. 언제나처럼 모든 것이 명확하고 매우 맛있습니다 😋🥰😋. 꿀 혼합물을 카라멜 색상으로 만들었습니다. 흥미로운 레시피 감사합니다!!! 🤗

그녀의 늑대

01.11.2023

5

허니케이크는 케이크 레이어를 펴지 않고 케이크 레이어를 구웠어요. 아파트 전체에서 향기가 놀랍습니다! 간단하고 저렴한 레시피 감사합니다. 내 아들과 손님이 좋아할 것 같아요.

올가페

01.11.2023

4.8

2월 23일에 남자들에게 케이크를 선물해줬는데 정말 좋아했어요, 정말 고마워요!!!

인나 세드네바

01.11.2023

4.5

레시피 감사합니다. 번거롭지 않지만 매우 맛있습니다.

알렉산드라Veretennikova

01.11.2023

4.7

오늘은 선생님의 레시피를 활용해서 만들어 봤습니다. 멋진 케이크!!! 빠르고 간단하고 아주 맛있어요😋 롤링하지 않고 피드 하나로만 케이크를 찾고 있었어요. 라이즈도 좋고 부드럽고 가벼운 질감. 매우 감사합니다 :)