Домашнє морозиво крем-брюле

Покрокова підготовка

Час приготування: 3 годеньини 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуємо інгредієнти. Вершки перед збивання краще поставити в холодильник, щоб вони були холодними.

2. КРОК 2

   

   У каструлю висипати цукор і всипати 1 ст. води і нагріти на повільному вогні, помішуючи...

3. КРОК 3

   

   Коли цукор повністю розтане і перетвориться на карамель, тонкою цівкою вливаємо молоко і добре розмішуємо, щоб карамель розчинилася в молоці. Для аромату можна додати краплю ванільного екстракту)))

4. КРОК 4

   

   Потім, періодично помішуючи, варити на повільному вогні ще 15-20 хвилин. Потім повністю охолоджуємо нашу молочно-карамельну масу.

5. КРОК 5

   

   В окремій мисці збити вершки.

6. КРОК 6

   

   З’єднати збиті вершки і охолоджену молочно-карамельну суміш. Добре перемішати.

7. КРОК 7

   

   Перелити в ємність, придатну для заморожування. Ставимо в морозилку. Кожні півгодини потрібно перемішувати суміш, щоб не утворилися кристалики льоду. Через 3-4 години ви зможете насолоджуватися морозивом)))))

8. КРОК 8

   

   Смачного! Карамельний смак дитинства)))))

Коментарі до рецепту

Ната

15.11.2023

4.5

Смачного!!!! Дуже дякую!!! Натомість мій варіант.

Оксана Дебда

15.11.2023

4.7

Чудовий рецепт смачного домашнього морозива. У мене маленька донька і я рідко купую їй морозиво в магазині, але тепер завдяки вашому рецепту буду робити його сама і як можна частіше. До речі, додала банан, вийшло смачно.

радар13

15.11.2023

4.9

Коментар видалено Необґрунтована претензія

olgay198108

15.11.2023

5

Дякую за доповнення))) візьму на замітку)

мама ласунів

15.11.2023

4.5

Олечка! Дуже дякую за такий простий рецепт: інгредієнтів небагато, всі доступні, готується зовсім не складно, а результат просто приголомшливий: смачно, ароматно і дуже схоже на найкраще, що раніше виготовлялося за стандарти ГОСТ. Моєму метушливому сину дуже сподобалося, та й усім нам дорослим! Його смак, як я розумію, залежить від того, наскільки підрум'яниться карамель?! правильно?

Анжеліка

15.11.2023

4.6

Олечка, дякую за такий доступний рецепт! Ви завжди замислювалися, як зробити морозиво вдома? І ось, знайшла у ваших рецептах!!! супер! Діти будуть щасливі!

Тетяна

15.11.2023

4.7

дякую за рецепт