Gelato crème brulée fatto in casa

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 3 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo gli ingredienti. Prima di montare è meglio mettere la panna in frigorifero per mantenerla fredda.

2. PASSO 2

   

   Versare lo zucchero in una casseruola e versare 1 cucchiaio. acqua e scaldare a fuoco basso, mescolando...

3. PASSO 3

   

   Quando lo zucchero si sarà completamente sciolto e si sarà trasformato in caramello, versiamo il latte a filo e mescoliamo bene in modo che il caramello si sciolga nel latte. Puoi aggiungere una goccia di estratto di vaniglia per insaporire)))

4. PASSO 4

   

   Poi, mescolando di tanto in tanto, fate cuocere a fuoco basso per altri 15-20 minuti. Quindi raffreddare completamente la nostra massa di caramello al latte.

5. PASSO 5

   

   In una ciotola separata, montare la panna.

6. PASSO 6

   

   Unisci la panna montata e la miscela fredda di latte e caramello. Mescolare bene.

7. PASSO 7

   

   Versare in un contenitore adatto al congelamento. Lo mettiamo nel congelatore. È necessario mescolare il composto ogni mezz'ora per evitare la formazione di cristalli di ghiaccio. In 3-4 ore potrai goderti il ​​gelato)))))

8. PASSO 8

   

   Buon appetito! Il gusto del caramello dell'infanzia)))))

Commenti sulla ricetta

Nata

15.11.2023

4.5

Delizioso!!!! Molte grazie!!! Invece, la mia opzione.

Oksana Debda

15.11.2023

4.7

Una ricetta meravigliosa per un delizioso gelato fatto in casa. Ho una figlia piccola e raramente compro il suo gelato in negozio, ma ora grazie alla tua ricetta lo farò da solo e il più spesso possibile. A proposito, ho aggiunto la banana, si è rivelato delizioso.

radar13

15.11.2023

4.9

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olgay198108

15.11.2023

5

Grazie per l'aggiunta))) Prenderò nota)

mamma golosa di dolci

15.11.2023

4.5

Olechka! Grazie mille per questa ricetta così semplice: ci sono pochi ingredienti, tutti abbastanza abbordabili, non è assolutamente difficile da preparare, e il risultato è semplicemente sorprendente: gustoso, aromatico e molto simile a quello migliore precedentemente preparato secondo norme GOST. A mio figlio esigente è piaciuto molto, e anche a tutti noi adulti! Il suo gusto, a quanto ho capito, dipende da quanto era dorato il caramello?! Giusto?

Angelica

15.11.2023

4.6

Olechka, grazie per una ricetta così accessibile! Ti sei sempre chiesto come fare il gelato in casa? E così l'ho ritrovato nelle tue ricette!!! Super! I bambini saranno felici!

Tatiana

15.11.2023

4.7

grazie per la ricetta