Hausgemachtes Creme Brulee-Eis

Name: Hausgemachtes Creme Brulee-Eis
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 80 g Zucker; 1 esslöffel Wasser; 500 ml Milch; 200 g Creme; 1 ml Vanilleextrakt

Außergewöhnlich leckeres Eis aus der Kindheit... Eine sehr leckere Delikatesse, zu Hause zubereitet - besser und gesünder als im Laden))) Sein Karamellgeschmack wird sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen. Es ist sehr einfach und unkompliziert zuzubereiten. Die Zubereitungszeit beträgt nur 30 Minuten, danach bleibt nur noch das Einfrieren) 3-4 Stunden - hängt von den Gefriergeräten ab))) Genießen)

300

11634

Zoey Garcia

Rezept von

Kalorien

316kcal

Eiweiß

6Gramm

Fett

14Gramm

Kohlenhydrate

28Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 4

80g

1esslöffel

500ml

200g

1ml

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 3 std 30 min

SCHRITT 1
Bereiten wir die Zutaten vor. Vor dem Schlagen ist es besser, die Sahne in den Kühlschrank zu stellen, damit sie kalt bleibt.
SCHRITT 2
Zucker in einen Topf geben und 1 EL hinzufügen. Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze unter Rühren erhitzen...
SCHRITT 3
Wenn der Zucker vollständig geschmolzen und zu Karamell geworden ist, gießen wir die Milch in einem dünnen Strahl hinein und rühren gut um, damit sich das Karamell in der Milch auflöst. Für den Geschmack können Sie einen Tropfen Vanilleextrakt hinzufügen)))
SCHRITT 4
Dann unter gelegentlichem Rühren weitere 15–20 Minuten bei schwacher Hitze kochen. Anschließend unsere Milch-Karamell-Masse vollständig abkühlen lassen.
SCHRITT 5
In einer separaten Schüssel die Sahne schlagen.
SCHRITT 6
Schlagsahne und gekühlte Milch-Karamell-Mischung verrühren. Gut mischen.
SCHRITT 7
In einen zum Einfrieren geeigneten Behälter füllen. Wir legen es in den Gefrierschrank. Sie müssen die Mischung jede halbe Stunde umrühren, um die Bildung von Eiskristallen zu verhindern. In 3-4 Stunden können Sie Eis genießen)))))
SCHRITT 8
Guten Appetit! Karamellgeschmack der Kindheit)))))

Kommentare zum Rezept

Nata

15.11.2023

4.5

Lecker!!!! Vielen Dank!!! Stattdessen meine Option.

Oksana Debda

15.11.2023

4.7

Ein wunderbares Rezept für köstliches hausgemachtes Eis. Ich habe eine kleine Tochter und kaufe ihr Eis selten im Laden, aber jetzt mache ich es dank Ihres Rezepts selbst und so oft wie möglich. Ich habe übrigens noch Banane dazugegeben, es ist köstlich geworden.

Radar13

15.11.2023

4.9

Kommentar gelöscht. Unbegründete Behauptung

olgay198108

15.11.2023

5

Danke für den Zusatz))) Ich werde es zur Kenntnis nehmen)

Mutter einer Naschkatze

15.11.2023

4.5

Olechka! Vielen Dank für ein so einfaches Rezept: Es gibt nur wenige Zutaten, alle sind recht erschwinglich, die Zubereitung ist überhaupt nicht schwer und das Ergebnis ist einfach großartig: lecker, aromatisch und dem Besten, das bisher hergestellt wurde, sehr ähnlich GOST-Standards. Meinem wählerischen Sohn hat es sehr gut gefallen, uns Erwachsenen auch! Wie ich es verstehe, hängt sein Geschmack davon ab, wie gebräunt das Karamell war?! Rechts?

Engelwurz

15.11.2023

4.6

Olechka, vielen Dank für ein so zugängliches Rezept! Haben Sie sich schon immer gefragt, wie man zu Hause Eis macht? Und so habe ich es in Ihren Rezepten gefunden!!! Super! Die Kinder werden sich freuen!

Tatiana

15.11.2023

4.7

danke für das Rezept